餐廳色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的

餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上來講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實(shí)際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進(jìn)行比較，因此，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，可避免過大過小。

餐飲店的建筑必須注重突出地區(qū)特色

在做餐飲店裝修時，這個時代的特點(diǎn)也是不容忽視的，餐飲店的建筑必須注重突出地區(qū)特色，民族特色，還有就是餐飲文化特點(diǎn)，讓人感覺故事性十足，也是讓食客舒心的一種。有一些餐飲店通過增強(qiáng)門面動感，使店外觀富于變化。例如在臨街門面形成凹進(jìn)、空等變化，使商業(yè)街連續(xù)性空間產(chǎn)生中止或轉(zhuǎn)折，并形成活躍的可讓行人駐足觀望的中介空間，它能誘導(dǎo)行人的停滯行為及注意力，有效地招攬顧客。

風(fēng)格可根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕O(shè)計(jì)，包括材料，家具，燈光和圖案?？梢哉细鞣N零碎的材料，加上餐廳應(yīng)該具備的規(guī)則，這樣它就可以成為具有相同功能和觀賞價值的餐廳。主題是餐廳的設(shè)計(jì)，主題可以圍繞餐廳的主打菜品和特色服務(wù)來設(shè)計(jì)，以吸引更多顧客進(jìn)入店鋪。

就餐環(huán)境的色彩配置對人們的就餐心理影響很大，在色彩上，宜采用暖色系，因?yàn)榕欣诖龠M(jìn)食欲，所以我們經(jīng)常會看到一些餐廳會采用紅、黃色系進(jìn)行裝修。餐廳裝修顏色不宜太多，兩三中即可，還要講究相互呼應(yīng)，比如窗簾與靠墊盡量使用同樣的顏色，會使空間更加的和諧。

一家餐廳餐品菜系，基本上是篩選了客人的胃。剩下的就是店面設(shè)計(jì)所營造的氛圍是否能捉住客人的心。其中燈光，更是烘托環(huán)境的核心元素，再美的精致也需要合適的光。人天生具有自覺的視覺補(bǔ)償功能。因此，餐飲企業(yè)應(yīng)該藝術(shù)地構(gòu)置燈光系統(tǒng)，調(diào)動食客的審美心理，從而達(dá)到飲食之美與環(huán)境之美的統(tǒng)一。餐廳燈光必須與經(jīng)營定位相適應(yīng)，不同的餐飲企業(yè)有著不同的燈飾系統(tǒng)。