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花茶氣味芬香并具有養(yǎng)生療1效。外形條索緊結(jié)勻整,色澤黃綠尚潤;內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁,具有明顯的鮮花香氣,湯色淺黃明亮,葉底細嫩勻亮?;ú柚饕跃G茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等, 其中以茉莉花茶產(chǎn)大。可大大減輕勞動強度,改善衛(wèi)生條件,提高產(chǎn)品質(zhì)量,是比較理想的窨花機械,應(yīng)該廣泛推廣使用,徹底改變花茶窨制手工作業(yè)的落后面貌。
現(xiàn)有工藝是長期以來勞動人民和茶葉科技工作者共同創(chuàng)造的,它適應(yīng)客觀的要求是科學的,但也存在著落后的一面。1976年商業(yè)部下達研制自動窨花機,并已通過有關(guān)部門鑒定,適用于生產(chǎn)。2002年研制出一臺日產(chǎn)80-100擔茶葉的自動窨花機??纱蟠鬁p輕勞動強度,改善衛(wèi)生條件,提高產(chǎn)品質(zhì)量,是比較理想的窨花機械,應(yīng)該廣泛推廣使用,徹底改變花茶窨制手工作業(yè)的落后面貌?;ú栌置闫磳⒅参锏幕ɑ蛉~或其果實泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。
花茶產(chǎn)于福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。高1檔茶坯,為增加花香濃度,需再窨2~3次,每次窨制工藝與以上基本相同,僅用花量和溫度、時間、水分含量等略有不同。
提花,在窨花完成的基礎(chǔ)上,再用少量鮮花復窨一次,出花后不再復火,經(jīng)攤涼后即可勻堆裝箱,稱提花。目的是提高產(chǎn)品香氣的鮮靈度。提花用的鮮花,要選擇晴天采的朵大飽滿的花,鮮花的開放度略大些。
菩提葉功用:靜心安1神、消食、減肥瘦1身、降1、消除黑斑、防動1脈硬化、促1進新陳代謝、改1善睡眠質(zhì)量、緩1解疲勞壓力等。
茶色口感:茶色金黃,香味芬芳濃郁,滋味甘甜。
沖泡方法:沸水沖泡,燜五分鐘即可飲用。加蜂蜜或味道更佳。適宜搭配的花草茶有、洋甘菊等。
宜忌:孕婦不宜經(jīng)常飲用。
貯藏:避光、防潮,置陰涼干燥處。