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天津益晟科技有限公司位于天津市西青經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)賽達(dá)國際工業(yè)城,廠區(qū)占地1萬多平米,主要經(jīng)營品類有脫皮芝麻、炒香芝麻,色選芝麻,擁有芝麻王、麻祖、銀龍、銀珠、銀星等諸多品牌。
自家吃芝麻,可用料理機(jī)的干磨功能將其粉碎,或用搟面杖搟一搟,這樣可以生吃,也可以在炒菜出鍋前撒上些,也可加在煮好的湯、粥里。 我還沒用芝麻做過五谷豆?jié){,根據(jù)豆?jié){機(jī)的粉碎能力,應(yīng)該可以將皮破掉,如果做出來的豆?jié){沒有整芝麻粒,就沒問題了,否則還是先粉碎再加入
白芝麻可以直接吃,也可以把它炒熟以后再吃,炒熟以后的白芝麻,可以用搟面杖把它壓碎,當(dāng)粉末狀以后,加入少量的精鹽,調(diào)勻以后就是自制的芝麻鹽兒,在吃饅頭時(shí)可以直接取適量,把它夾在饅頭中間一起吃,口感特別好。
芝麻,被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點(diǎn)是氣味醇香,生用熱用皆可。它的種子含油量高達(dá)55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著稱于世。