杏花村的水為什么這么好呢？

汾酒就是用這樣的巖溶水來直接釀酒的，所以，汾酒至今沒有水處理廠。不像其他酒廠，用的是地表水或淺表水，還需要進(jìn)行水處理才能用來釀酒。事實(shí)上。用過濾水釀酒并不好，類似我們喝“千滾水”并不好一樣的道理。從同鄉(xiāng)會(huì)、商會(huì)、協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)、同學(xué)會(huì)，朋友圈，同事圈，愛好圈，甚至發(fā)展到現(xiàn)在的qq群和微信群，都是圈子。用天然水釀酒這在全國釀酒企業(yè)中，汾酒是唯yi一家，可以說汾酒從古到今一直用干凈的水，釀干凈的酒。

汾酒釀造工藝干凈

用地缸發(fā)酵，還有更為重要的一點(diǎn)，就是能有效地對(duì)釀酒材料進(jìn)行保護(hù)，地缸既能有效地隔離士壤中有害物質(zhì)，又能確保材料中的有益微生物不被流失。而在地下直接挖窖池發(fā)酵，土壞與釀酒材料充分接觸，兩者相互影響，既不能使材料中的有益物質(zhì)被保護(hù)，更無法將土壤中對(duì)人體有害的物質(zhì)進(jìn)行隔離。就像我們生活中“和面”一樣，汾酒廠是在面盆里和面，而其他酒企，則是在地板上和面，兩種不同的和面方式，和好的面能一樣嗎？有些人過去喝二兩不省人事，如今喝半斤精神抖擻，說明他對(duì)酒精的耐受度越來越強(qiáng)，看似越來越能喝，實(shí)際上體內(nèi)堆積的乙醇、乙quan也越來越多，對(duì)身體的傷害只會(huì)更大。

1915年汾酒獲巴拿馬獎(jiǎng)

1915年對(duì)汾酒來說是特殊的一年，因?yàn)榉诰茮_出了中國，走向了世界，可以說讓世界人民見證了汾酒的品質(zhì)。

1915年，當(dāng)時(shí)的山西省政府把汾酒作為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)送去參加美國舊金山巴拿馬萬國博覽會(huì)，結(jié)果汾酒在博覽會(huì)上，可謂無限風(fēng)光，在場的評(píng)委無不豎起大拇指，連連稱黌！汾酒是最健康的酒汾酒釀酒使用的農(nóng)作物都是汾酒廠自己的原糧基地生產(chǎn)的，干浄、綠色、天然、無污染，基本沒有農(nóng)yao殘留，所以汾酒是中國白酒里農(nóng)殘很低的白酒，更是最健康的白酒。汾酒自然也為山西省拿回了獎(jiǎng)?wù)乱灰患椎冉鹳|(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，這在當(dāng)時(shí)是所有白酒類品牌中的一個(gè)zui高獎(jiǎng)，真是揚(yáng)眉吐氣，為國爭光。

汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟

說到白酒圈子發(fā)展，我覺得清香型酒、老酒、互聯(lián)網(wǎng)及交通是四大推動(dòng)因素。在向大眾普及之時(shí)由于品質(zhì)過于濃郁使得其難以被大眾接受，也正是因?yàn)槿绱?，使得清香型酒不得不引?dǎo)消費(fèi)者品酒，向圈子方向發(fā)展；相比它的發(fā)展，老酒的崛起更是白酒圈子化發(fā)展的表現(xiàn)，由于00年那段時(shí)間老酒價(jià)格非常便宜，而這讓老酒經(jīng)銷商積累了許多喜歡品酒的消費(fèi)者，現(xiàn)在的老酒圈便是一個(gè)巨大的圈子；因?yàn)楦闪蠑嚢璧乃亢苌?，無法人工壓榨取酒，于是杏花村人引進(jìn)蒸餾技術(shù)提酒，就有了中國最早的蒸餾酒。互聯(lián)網(wǎng)的普及便捷了信息的傳遞，也方便了酒友之間的交流，其推動(dòng)了酒友水平的進(jìn)步，促進(jìn)了酒友圈的發(fā)展；而交通的發(fā)展方便了人們之間的走動(dòng)，讓愛好者有更多機(jī)會(huì)體驗(yàn)酒廠，同時(shí)也方便了運(yùn)輸，讓酒友能夠購買到更多的白酒產(chǎn)品，也為酒友在網(wǎng)上創(chuàng)造白酒話題奠定了基礎(chǔ)。