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汾酒與《清明詩》
晚唐詩人杜牧一生喜好游歷,吟詩作賦,為后人留下了許多膾炙人口的詩篇。“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。"這首《清明》就是杜牧青年時期,專程訪問唐朝龍興之地太原和西河郡(今汾陽等地)時寫的。因時值清明時節(jié),細雨紛紛,想飲酒御寒,隨口問一句“酒家何處有?”,有牧直遙指杏花村,指引社牧進村豪飲。就像我們生活中“和面”一樣,汾酒廠是在面盆里和面,而其他酒企,則是在地板上和面,兩種不同的和面方式,和好的面能一樣嗎。其實那個時候的杏花村,已經(jīng)是有七十二家酒坊,酒肆林立的繁華村落了。
隨著這首《清明》詩的廣為傳播,“杏花村”已成為美酒產(chǎn)地的代名詞了。
汾酒集團.北方燒(紅39度、藍42度、金45度)475ml
北方燒酒的釀造工藝:用傳統(tǒng)的固液法工藝(純糧固態(tài)釀造)經(jīng)三次蒸餾方可稱為《燒》酒,普通白酒為兩次蒸餾,在1990年至1995年的時候,光瓶北方燒酒紅遍了山西市場,成為當時汾酒廠具有品牌價值之一。
近期我們汾酒集團啟封了18年壇封的窖藏老酒,用的山泉水請廠內(nèi)的勾兌師,精心勾兌,重金打造,讓北方燒酒再度出山,北方燒酒剛一面世,便憑其酒體自然清香、晶瑩透亮、入口棉柔、味道清新、回味悠長、空杯留香的優(yōu)良品質,獲得了用戶的熱烈追捧。
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白酒收藏需注意存放條件
白酒畢竟有揮發(fā)性,因此消費者在收藏白酒時對于存放條件要有所注意。這也是一門學問。為避免藏酒會“不翼而飛”,本報記者盤點一些簡單易學的存放注意事項。
專家認為,白酒儲存時,選用壇子,壇子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。否則環(huán)境過于潮濕的話,即使酒體本身不受影響,酒包裝也會遭遇較大危機。其次,長期保存白酒要找一些陰涼、干燥的地方,對于酒包裝的保護、對于防止酒揮發(fā)都有積極的效果。否則環(huán)境過于潮濕的話,即使酒體本身不受影響,酒包裝也會遭遇較大危機。因此,陰涼低溫,25度以下的環(huán)境對白酒的保存會起到很好的作用。
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白酒收藏的價值體現(xiàn)
關注白酒后面的白酒文化是白酒收藏的終價值所在,白酒文化是我國特有的文化形態(tài),高duan白酒收藏的火爆得益于白酒文化的推廣普及,地方政府、酒企在白酒產(chǎn)業(yè)園、白酒鑒貫會,白酒收藏展等多方面的付出已經(jīng)收到部分成效,白酒文化并沒有隨著傳統(tǒng)文化的淡薄而消退,反而使得普通消費者更加注重和珍惜白酒文化。他不但喜歡喝酒,而且很會品酒,進貢給他的名酒遍布酒庫,但他獨欣賞杏花村釀的汾清酒,因為其他的酒都是濁酒,沒有清酒甘爽、清冽。加之當前我國理財方式較少,能夠增值的渠道明顯不夠,消費者需要借助收藏市場來實現(xiàn)財富da化,從這個意義上來講,高duan白酒收藏已經(jīng)成為中產(chǎn)人群重要的理財工具。