蔬菜冷庫的造價(jià)與哪些因素有關(guān)

蔬菜冷庫的造價(jià)與以下幾點(diǎn)因素有關(guān)：

一、 建造蔬菜冷庫所選擇的地址。

建蔬菜冷庫應(yīng)用選擇那些交通方便，距離市中心比較近的城郊地區(qū)，因?yàn)槟抢锏牡嘏容^的便宜。貨源比較集中的地區(qū)。這樣便于采購，不用發(fā)大量的人力與精力去找貨源。

二、 蔬菜冷庫所容納的蔬菜容量。

蔬菜冷庫設(shè)計(jì)盡量能做到充分合理的利用每一處空間位置，使得合理利用大化，不要出現(xiàn)大量的位置產(chǎn)生呆滯的地步。因?yàn)椋诔鞘欣锏牡乇P下，這可不能造成大量的學(xué)浪費(fèi)，不然給自己帶來利益上的損失。

三、 蔬菜冷庫安裝所需要的設(shè)備器材。

蔬菜冷庫的板材、配件、庫門管道、庫體壓縮機(jī)等的選取是相當(dāng)要注意的，不要選擇那些材質(zhì)差的，盡量選擇那些上好的材料，讓蔬菜冷庫能夠使用的更加的長久。

為什么需要冷庫來儲(chǔ)存芋頭？

為什么需要冷庫來儲(chǔ)存芋頭？

一、香芋不易保存

香芋不易保存，芋頭貯藏的佳溫度為10℃～l5℃。在0℃以下或25℃ 以上時(shí)會(huì)受到傷害，低于0℃會(huì)受凍，因凍壞造成腐爛；在7℃以下會(huì)發(fā)生冷窖，表皮易被微生物侵染而腐爛；高于25℃也會(huì)引起腐爛、脫水。貯藏芋頭有宜濕不宜干之說，過干也會(huì)導(dǎo)致腐爛，貯藏要求的適宜相對濕度為85%。

二、如何解決香芋的保存問題

香芋清洗、削皮后，切成長方塊，經(jīng)過3個(gè)小時(shí)速凍，冷藏保質(zhì)期達(dá)16個(gè)月，大大增加了香芋的銷售價(jià)格。

三、利用冷庫如何增加香芋價(jià)值

香芋在大量上市時(shí)價(jià)格會(huì)很低，經(jīng)過冷庫儲(chǔ)藏后的芋頭錯(cuò)開了銷售高峰期，同時(shí)填補(bǔ)了因季節(jié)引起的市場空白。芋頭冷凍增值，推動(dòng)芋頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民群眾增收、勞務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

裝配性冷庫建造的優(yōu)點(diǎn)

裝配性冷庫建造的優(yōu)點(diǎn)：

1、由于各種建筑構(gòu)件及隔熱板材均可事先在工廠中預(yù)制，與土建冷庫相比，有利于縮短建造工期。

2、隔熱板材金屬面層本身是一種不透氣的材料，安裝處理好庫板拼縫連接點(diǎn)，則裝配冷庫的整體密封隔氣性能較好。

3、由于庫板不受凍融循環(huán)的影響，庫房的降溫和升溫速度就不像土建冷庫那樣受到限制，可以使庫房隨意啟用或停止工作。如果隔熱條件與制冷設(shè)備允許，還可以任意設(shè)定庫房溫度，這是土建冷庫難以做到的。若作為冷凍間的圍護(hù)結(jié)構(gòu)則更具獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。

4、同樣外圍建筑面積的庫房，與土建冷庫相比，裝配冷庫內(nèi)凈面積相對要大些，其庫容量相對增加。

冷庫新操作人員應(yīng)注意的事項(xiàng)

冷庫新操作人員應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

1、要熟悉本單位制冷系統(tǒng)的特點(diǎn)，因各冷凍廠冷庫設(shè)置的制冷工藝不同，其具體的操作調(diào)整方式也有所不同。

2、應(yīng)熟悉冷庫各種制冷設(shè)備設(shè)施的情況，如有的廠家設(shè)有平板凍結(jié)器或流態(tài)凍結(jié)系統(tǒng)等，有的冷凍廠就沒有這些設(shè)備。

3、應(yīng)熟悉本單位的冷加工生產(chǎn)規(guī)模和供冷特點(diǎn)。

4、新工人應(yīng)熟悉冷藏間的貯藏種類和貯藏能力（規(guī)模），以及庫房進(jìn)出貨情況，以便及時(shí)對各個(gè)系統(tǒng)調(diào)節(jié)降溫。