源晟速凍機產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及特點

 1、傳動帶和風機均可采用變頻調(diào)速，以適應(yīng)多種凍品的加工，采用寬網(wǎng)帶或雙板帶，有效縮小設(shè)備外形尺寸。

 2、蒸發(fā)器盤管、翅片為全鋁結(jié)構(gòu)，其換熱效率gao、不易結(jié)霜，可連續(xù)工作，節(jié)省沖霜水及沖霜時間。其他所有零部件采用不銹 鋼和食品級的塑料件，符合食品衛(wèi)生標準。

 3、設(shè)有g(shù)ao效清洗裝置及設(shè)計合理的點檢門，保證了食品安全衛(wèi)生，檢修維護。

 4、圍護庫體采用雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板，安全衛(wèi)生性及保溫性好。

 5、采用全封閉式結(jié)構(gòu)、進出料端設(shè)保溫庫體，防止冷氣泄漏，節(jié)能效果明顯，衛(wèi)生性好。

 6、庫板底部傾斜一定的角度，可調(diào)節(jié)高度，便于排水，保證庫內(nèi)衛(wèi)生、清潔。

 7、網(wǎng)帶傳動采用電機拖動，環(huán)行鏈傳動機構(gòu)，運行平穩(wěn)，大大降低了機械故障率。

 8、網(wǎng)帶采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整，自動復(fù)位裝置，防止網(wǎng)帶跑偏、松弛。蝦仁進口速凍機常見故障

諸城源晟機械小型速凍機的特點及工作原理蝦仁進口速凍機常見故障

諸城源晟機械生產(chǎn)的推進式速凍機是一種小型、節(jié)能、gao效、多用途、經(jīng)濟型的速凍設(shè)備，

它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。

主要特點: 

1.體積小、結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠。

2.低溫快速凍jie、保鮮效果好，尤其適合食品超市現(xiàn)場制作。

工作原理:

推進式速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風機及導(dǎo)流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍jie過程。速凍隧道：①平面網(wǎng)帶式速凍隧道：適于肉類，調(diào)理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等。蝦仁進口速凍機常見故障

源晟機械速凍機設(shè)備的使用方法

在使用源晟速凍機時，將要速凍的產(chǎn)品從進料口擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面，入料溫度<20°C（中心溫度），產(chǎn)品不斷地從進料口進入隧道式速凍機，經(jīng)過-35°C的速凍環(huán)境，網(wǎng)帶不停地運轉(zhuǎn)使物料在速凍的過程中不斷地往前運行，產(chǎn)品在15~45分鐘（時間可調(diào)）之間即可速凍完畢從出料口出料，實現(xiàn)連續(xù)式作業(yè)。2、蒸發(fā)器盤管、翅片為全鋁結(jié)構(gòu)，其換熱效率高、不易結(jié)霜，可連續(xù)工作，節(jié)省沖霜水及沖霜時間。隧道式速凍機適應(yīng)于：薯條速凍、包子速凍、水餃速凍、雞翅速凍、雞爪速凍等各類面食、肉食產(chǎn)品的速凍蝦仁進口速凍機常見故障