乳糖酶品牌——蘇比克國際貿(mào)易(山東)有限公司，是專門做嬰幼兒乳糖酶的生產(chǎn)廠家

乳糖酶成分中對乳糖真正起水解作用的為其中的乳糖酶根皮苷水解酶(Lactace-phlorizinhydrolase，LPH)。LPH是一種腸上皮細胞微絨毛膜上的糖蛋白，至適pH為5.5～6.0，具有2種酶活性:乳糖酶(β-D-半乳糖苷半乳糖水解酶β-D-galactoside galactohydrolase)和根皮苷水解酶(糖基-N-神經(jīng)酰胺－葡糖糖水解酶)。

催化分解乳糖

乳糖酶在工業(yè)上主要用于乳制品工業(yè)，利用其水解作用分解乳制品中的乳糖，生產(chǎn)低乳糖或無乳糖乳制品，供乳糖不耐受的廣大人群食用。另外，酸性乳糖酶可以制成醫(yī)i用乳糖酶制劑，或者添加到奶粉中制成特殊用途奶粉，臨床上用于癥狀性乳糖不耐受的治i療，尤其是以乳制品為主要營養(yǎng)來源的嬰幼兒，乳糖酶制劑是嬰幼兒乳糖不耐受的至理想選擇。

乳糖酶的半乳糖苷的轉(zhuǎn)移作用

半乳糖在乳糖酶的轉(zhuǎn)糖苷作用下生成低聚半乳糖，利用該技術(shù)可以生產(chǎn)低聚半乳糖，目前低聚半乳糖已經(jīng)投放市場。低聚半乳糖不能被人體所吸收，但能夠被腸道內(nèi)的雙歧桿i菌等益生菌所利用，促進益生菌的增殖，是很好的益生元，又稱為雙歧因子，低聚半乳糖是唯yi母i乳來源的益生元。

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乳糖酶滴劑——蘇比克國際貿(mào)易(山東)有限公司，是專門做嬰幼兒乳糖酶的生產(chǎn)廠家

診斷

對于乳糖不耐癥的診斷，目前建立的方法主要是臨床上人乳糖不耐癥的診斷，其主要的有效診斷方法有以下幾種:①空腸粘膜活檢與乳糖酶含量的測定。此方法是診斷乳糖酶缺乏至直接的方法，被譽為“金標準”。

但是，因為此方法操作難度大且為有創(chuàng)操作，所以很少應(yīng)用于臨床。②糞便酸度檢測。該方法主要應(yīng)用于一些特殊患者，如嬰幼兒。正常情況下糞便為中性、弱酸或者弱堿性，在體內(nèi)乳糖酶缺乏的情況下，食用含有乳糖的食物后，糞便的酸性會增強，以此來篩查受檢者乳糖酶是否缺乏。

③血葡萄糖測定。受檢者攝入一定劑量乳糖后，每間隔15min測定血中葡萄糖濃度，若血糖升高較基礎(chǔ)值小于1.1mmol/L，則說明乳糖酶缺乏，因為該方法受胃排空、腸道蠕動等多種因素的影響，所以個體差異較大。另外，氫呼氣試驗(HBT)、癥狀評分血和尿半乳糖測定等方法也是臨床上用于診斷人乳糖不耐癥比較常用的方法，但關(guān)于其他動物乳糖不耐癥診斷方面的研究較少。

雙歧桿i菌制劑

雙歧桿i菌能夠表現(xiàn)出乳糖酶活性，有水解乳糖的功能，且能夠修復(fù)小i腸黏膜上皮細胞促進乳糖酶的分泌，減輕腹脹、腹鳴和腹瀉等臨床癥狀，可輔助治i療嬰幼兒乳糖不耐受，明顯縮短療程和住院時間，推薦雙歧桿i菌三聯(lián)活菌片/散劑等。

乳糖酶制劑

乳糖酶缺乏或活性低下是乳糖不耐受癥至根本的病理改變，理論上至理想的治i療方法是補充乳糖酶制劑。結(jié)果提示在繼續(xù)原有含乳糖飲食基礎(chǔ)上同時應(yīng)用乳糖酶制劑可縮短病程、提高療i效。

工業(yè)生產(chǎn)

乳糖酶的工業(yè)生產(chǎn)方法主要是微生物發(fā)酵法，目前只有來源于微生物的乳糖酶有工業(yè)應(yīng)用價值，不同微生物來源的乳糖酶的性質(zhì)差別較大。這些不同來源的乳糖酶分解乳糖的活性受pH值和溫度的影響，根據(jù)乳糖酶分解乳糖的至適宜pH值進行分類，在酸性條件下發(fā)揮至大活性的稱為酸性乳糖酶，在中性pH值發(fā)揮至大活性的稱為中性乳糖酶。