日本人愛吃的糕點，不去日本也可以吃到，我教你在家自己做！

用料高筋面粉500克奶粉20克鹽6克細砂糖50克煉乳15克鮮酵母15克全蛋液50克牛奶330克黃油30克日式香芋包做法：1、面團材料中黃油以外的所有食材混合，放入廚師機（型號為EAT-M7或者900）攪拌缸，低速攪拌至無干粉成團，轉(zhuǎn)5-6檔揉至逐漸光滑面團稍稍細膩的狀態(tài)，加入軟化的黃油2、3檔將黃油逐漸揉入面團。轉(zhuǎn)6-7檔繼續(xù)揉至能拉出結(jié)實的半透明薄膜的階段。PS：記得預留液體調(diào)整哦~3、取出整理，面溫在26度左右。4、放入容器蓋好，放在25-28度的環(huán)境中進行基礎發(fā)酵。5、發(fā)酵至2.5倍大。6、將發(fā)酵好的面團取出，7、輕拍排氣后等分為65g/個。8、滾圓后蓋好醒發(fā)15分鐘9、取一個松弛好的面團，拍扁搟開。10、翻面包入香芋餡，收口捏緊。11、依次做好，裝盤12、放在溫度32度左右濕度75%的環(huán)境下發(fā)酵，發(fā)酵至手指輕摁表面可以緩慢回彈。表面噴少許水，點上芝麻裝飾13、蓋一張油紙或者油布，壓一個輕便烤盤14、放入預熱好的EAT-TF600熱風爐，175度烘烤10分鐘左右。普通烤箱建議用上下管185-190度烘烤15分鐘左右15、出爐震盤脫模冷卻即可來源網(wǎng)絡 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

對于有著生活品質(zhì)追求的日本人來說，在早晨剛剛起床的時候，來不及準備便當，就備上一份甜點，也是好的飽腹選擇，既有著精致的外在，也有著如意的口感?；蛘呤窍挛缧菹⒌臅r候，肚子也開始不停的“咕咕叫”，約上二三好友來上一份精致的下午茶，甜品的出爐顯得剛剛好。對于不少旅居人士而言，一邊暢快的旅行，一邊恣意的品嘗各式的美食，也算是旅途之中的一大樂趣，盡管沒有人可以把生活過的一直都如行云流水，但是，在吃甜品這件事情上，覺得可以盡情。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

日本這個國家的很多東西都是學習我們國家，他們的糕點也一樣，大多數(shù)傳入日本后進行改良，直到符合日本人的口味，今天就為大家推薦幾款日本比較出名的的糕點吧，馬上就要進入十一黃金周了，想去日本游玩的朋友千萬不要錯過。大福大福的外形看起來很像中國的湯圓。采用很薄卻很Q彈得麻薯外皮，有時候便面會撒著香甜美味的黃豆粉，內(nèi)陷會填滿紅豆、花生、抹茶或水果等等，其中草莓大福有名的。團子一種球狀的日是電信，取義味團團圓圓，躲在節(jié)日或祭祀時食用，通常沒有閑聊，靠淋上去的醬汁來調(diào)味。團子的種類有很多，比如：三色團子、花見團子、月見團子、白玉團子等等。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

-step03–將爐火關(guān)掉后，大盆繼續(xù)放在小盆上，將雞蛋黃加入牛奶糊中，借助水的余溫用蛋抽將雞蛋黃完全融合于牛奶糊中，這里的操作速度要快一些，不要讓雞蛋黃因溫度熟過頭了。-step04–將低筋面粉過篩后加入牛奶蛋黃糊中，用刀以翻拌的手法快速將面粉與牛奶蛋黃糊攪拌均勻，這一步同樣也是速度快一些，不要讓雞蛋黃加熱過度了。到這里蛋黃糊就完了，放至一旁備用，同時小盆中的熱水繼續(xù)開小火加熱著，后面還會再用到。-step05–接下來打發(fā)蛋白，在冷藏后的雞蛋清中加入白醋，電動打蛋器開至中高速，將蛋白打發(fā)起來后，一邊繼續(xù)打發(fā)蛋白，一邊將細砂糖分三次加入蛋白中，等到細砂糖全部加入后，將打蛋器轉(zhuǎn)至中速檔位，將蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡的狀態(tài)就可以了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制