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香精的留香時(shí)間一般為3-15個(gè)月。因不同香型在不同的制品內(nèi),有不同的揮發(fā)速度,由香型的類別及配方,另外流動(dòng)的空氣是香精香粉留香的大敵人,故將制成品包裹,放在盒內(nèi),制成品表面的裝飾、貼紙等,都可減少香味在儲(chǔ)存時(shí)的揮發(fā),藉此延長產(chǎn)品留香時(shí)間。
采用超臨界二氧化碳萃取工藝,提取老撾產(chǎn)雞蛋花揮發(fā)油,同時(shí)應(yīng)用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù),分析其揮發(fā)油化學(xué)成分,為雞蛋花的綜合開發(fā)利用提供了科學(xué)依據(jù)。通過試驗(yàn)研究,該科研小組確定了超臨界二氧化碳流體萃取雞蛋花油的工藝條件:萃取壓力25Mpa,萃取溫度45℃,分離Ⅰ壓力12Mpa,分離Ⅰ溫度55℃。在此條件下,萃取物得率的平均值為5.8927%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出水蒸氣蒸餾試驗(yàn)提取物的得率0.0916%。中國是世界上很大的天然香精香料生產(chǎn)國,世界上香料品種約有7000多種,中國生產(chǎn)的香料就有1000多種。
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本,誠信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營,勇于開拓,與國內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠信,品質(zhì)被為視為公司的生命,專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽(yù)。常采用苯y(tǒng)i醛、格蓬油、順式-3-己烯醇、紫羅蘭葉凈油等清香香料。
清香型:屬于較新穎的流行香型。由清爽新鮮的樹葉或剛被折斷的樹枝的清香為特征的香型。這類香型能使人聯(lián)想起森林和草原特有的清新氣息。常采用格蓬油、順式-3-己烯醇、紫羅蘭葉凈油等清香香料。素心蘭香型:重要且富有特色的幻想香氣的香型。由溫和持久的苔香香氣調(diào)合玫瑰、茉莉花香,又以木香、動(dòng)物香、柑橘香等成分來協(xié)調(diào)。這一香型留香持久,加香應(yīng)用面廣。典型的香氣特征是以微量存在于天然物質(zhì)中,本身氣息很尖刺,以醛香來協(xié)調(diào)花香香氣能產(chǎn)生奇特的,甚而是意想不到的調(diào)香效果。還有以橡苔、靈貓香、玫瑰、 茉莉、龍涎香、香檸檬、甜橙和酮為素心蘭基體,調(diào)入果香、格蓬清香、醛香或皮革香韻,調(diào)制出各種新穎、奇美的素心蘭香型的日化香精。
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本,誠信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營,勇于開拓,與國內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠信,品質(zhì)被為視為公司的生命,專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽(yù)。通過試驗(yàn)研究,該科研小組確定了超臨界二氧化碳流體萃取雞蛋花油的工藝條件:萃取壓力25Mpa,萃取溫度45℃,分離Ⅰ壓力12Mpa,分離Ⅰ溫度55℃。
香精按香型分:
1. 柑桔系列:橙、檸檬、柑、桔、柚等。
2. 果實(shí)系列:蘋果、櫻桃、甜瓜、桃子等 。
3. 豆科系列:咖啡、可可等。
4. 薄荷系列:辣薄荷、綠薄荷。
5. 辛香料( Spice )系列:、、大料、花椒等等。
6. 堅(jiān)果( Nut )系列:杏仁、花生、胡桃等。
7. 牛奶系列:牛奶、奶油、奶酪等。
8. 肉類系列:豬、牛、羊、雞肉,魚、貝、蝦、蟹類。