乙醇俗稱酒精，是一種易l燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味；能與水以任意比例互溶；能與多數(shù)有機l溶劑混溶。無水乙醇，是指乙醇濃度在99.5%以上混合物；易揮發(fā)，爆l炸極限低，主要用于化工生產(chǎn)。無水乙醇是工業(yè)酒精的一種。乙醇的濃度不同，其作用也是不同的。

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普通的工業(yè)酒精是含乙醇95.6%和4.4%水的恒沸混合物，其沸點為78.150C，用蒸餾的方法不能將乙醇中的水進一步除去。要制得無水乙醇，在實驗室中可加入生石灰后回流，使水分與生石灰結(jié)合后再進行蒸餾，得到無水乙醇。

實驗注意事項：

1、儀器應事先干燥。

2、接引管支口上應接干燥管。

3、務必使用顆粒狀的氧化鈣，切勿用粉末狀的氧化鈣，否則暴沸嚴重。

4、在CaO中還應該加入少許NaOH

無水乙醇的生產(chǎn)離不開精餾、萃取等化工流程。氧化鈣脫水法、共沸精餾、吸附精餾、滲透汽化、吸附法、萃取精餾法和真空脫水法等多用在乙醇的回收和提純的方面。實際生產(chǎn)中較成熟的方法是共沸精餾和萃取精餾,這2 種分離方法多以連續(xù)操作的方式出現(xiàn)。在一些領(lǐng)域生產(chǎn)乙醇設(shè)備簡單、投資小,可單塔分離多組分混合物,或同一塔可處理種類和組成頻繁更換的物系。分批共沸精餾可以同時滿足這些要求,但是分批共沸精餾所需的塔板數(shù)較多,產(chǎn)品中常含有微量的苯不能應用于醫(yī)1藥和化學試劑領(lǐng)域,且生產(chǎn)中易發(fā)生苯中1毒事故。