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屠宰 分割設(shè)備常用解決方案,特恩特專業(yè)制造商

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-10 09:12  








工位步進(jìn)電機(jī)機(jī) 專業(yè)能力:2000 kg/min產(chǎn)品型號(hào):定制型號(hào)規(guī)格:可用目標(biāo):牛種類:生產(chǎn)流水線可用行業(yè):牧畜、養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)品類別:全新升級(jí)品牌:特恩特電源電壓:380 v輸出功率:2000 W外觀規(guī)格:定制 mm凈重:kg 該工位步進(jìn)電機(jī)機(jī)用以將牛體從轉(zhuǎn)掛服務(wù)平臺(tái)順著各工業(yè)園區(qū)傳至檢測(cè)、秤重區(qū)。步進(jìn)式運(yùn)輸。皮帶輸送機(jī)為立柱式構(gòu)造。皮帶輸送機(jī)全長(zhǎng):21.1m。熱浸鍍鋅解決。Itismainlyusedtoturnthecattleafterelectricstunorpneumaticstun。包含: 1套密閉式滾軸路軌 約21m長(zhǎng)不銹鋼鋼管軌 1個(gè)氣動(dòng)式撐腿裝置 1套驅(qū)動(dòng)器模塊(步進(jìn)式) 1個(gè)時(shí)間控制器 1套氣動(dòng)式漲緊裝置 1個(gè)二次擴(kuò)大裝置 1套降低直軌 約2m緩存路軌、約40只支架、滌綸滾軸、傳動(dòng)鏈條全長(zhǎng)約45m、運(yùn)輸間距約21m。裝有撥叉,牛體間隔(工位間隔):210b250m。










專業(yè)能力:50 kg/min產(chǎn)品型號(hào):定制型號(hào)規(guī)格:可用目標(biāo):牛種類:清洗機(jī)器設(shè)備可用行業(yè):牧畜、養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)品類別:全新升級(jí)品牌:特恩特電源電壓:v輸出功率:W外觀規(guī)格:定制 mm凈重:kg 從牛體上切下來的牛頭,清洗后再掛上去檢測(cè)皮帶輸送機(jī)上。不銹鋼加工。②肉牛的屠宰應(yīng)當(dāng)依照必定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,屠宰后牛肉要排酸,以提高牛肉的利用率和質(zhì)量。 清洗設(shè)備直徑:70b250m 清洗設(shè)備高度:187b250m 含不銹鋼板封頭和支腳、牛鼻清洗噴頭和3米長(zhǎng)塑料軟管、數(shù)控刀片消毒機(jī)和塑膠刀臺(tái)、不銹鋼板掛頭鉤、不銹鋼鋼管支架










6、去四蹄 由前臂骨和腕骨間的肘關(guān)節(jié)處堵截前蹄,由踝關(guān)節(jié)和跗骨間的跗骨節(jié)處堵截后蹄。 7、剝皮 機(jī)械自動(dòng)化流水線作業(yè)一般 采用吊式剝皮的方法。技藝預(yù)剝,隨后用設(shè)備剝皮。 8、去尾 要在薦椎和尾椎對(duì)接處去掉牛尾巴。 9、去內(nèi)臟 去內(nèi)臟時(shí),先,豎向鋸斷盆qiang骨和肩胛骨。隨后,沿腹腔的正中心線用刀切分。腹部和胸骨打開后,摘除肛men和外yin bu,去掉牛的消化吸收、代謝、泌尿系統(tǒng)。 把腹部和胸骨中間的橫膈膜與體壁分離出來,去掉吸氣和循環(huán)系統(tǒng)等內(nèi)臟。將肉冷卻到0℃擺布進(jìn)行儲(chǔ)藏,能夠有用抑制微生物的成長(zhǎng)和繁衍,到達(dá)大批量短期儲(chǔ)存的目的。去掉人體脂肪和pen腔人體脂肪。 10、劈半 一般 要順著脊椎骨管理中心,用電鋸切分成擺弄兩塊體。倘若不應(yīng)用電鋸,可以順著脊椎骨左側(cè)由頭頂部向尾端鋸斷,分為軟、硬兩截,左側(cè)稱之為軟半,右邊稱之為硬半。













牛肉的分割 肉牛體各一部分的肉質(zhì)地和成份不一樣,品質(zhì)也存有著差別。因此,理應(yīng)開展科學(xué)研究的分割,才可以提升牛肉的運(yùn)用使用價(jià)值。 四分體 牛肉的分割要四分體。詳盡的分割方法是:在第十二肋骨和第十三肋骨中間,將半體分為前1/4體和后1/4體。第十三肋骨連同放前1/4體上,以維持腰肉的全體人員樣子。在分割的時(shí)候,要使橫切面齊整均勻。 在四分體將來,要對(duì)體進(jìn)一步分割。常見的分割方法有帶骨分割法、斬倉剔骨法、支架剔骨法等。 ① 帶骨分割法 di一種方式 是帶骨分割法。Itwillbemoreeffectivewhileworkingwiththecattledragger。前1/4體的分割要從頸后背第五肋骨和第六肋骨中間分割,分割時(shí)刀與肋骨維持平行面,這時(shí)候分獲得橫切面肩膀肉,包括格子肩肉、前小腿和胸肉。 隨后,根據(jù)di一胸軟gu,即肩胛骨的di一軟節(jié),切除前小腿和胸口肉。分割時(shí),刀與體的脊柱要壓根維持平行面。后1/4體分割成后腹肉、腰肉和腰部臀肉,并按必然規(guī)范把腰肉割成肉排。






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