在近6年間，由于煎餅加工技術(shù)的普及發(fā)展，和推廣使用，有的人們根據(jù)原來的煎餅機(jī)工作原理和結(jié)合煎餅加工技術(shù)的特點(diǎn)，進(jìn)行了更高的創(chuàng)新和提高，由此發(fā)明了自動(dòng)上糊、自動(dòng)刮糊，自動(dòng)灑水的全自動(dòng)煎餅機(jī)，也使得煎餅鏊子成為真正意義上的煎餅機(jī)，并且實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，在這個(gè)基礎(chǔ)上也出現(xiàn)了目前很多的仿造產(chǎn)品，可以說是煎餅機(jī)發(fā)展的鼎盛時(shí)期，這一階段也是煎餅機(jī)自動(dòng)化的一個(gè)前期階段。這一階段也是煎餅機(jī)仿造的最集中時(shí)期，主要是煎餅機(jī)的發(fā)明缺乏知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)，2013年初，又發(fā)明出了仿手工、自動(dòng)控溫、自動(dòng)上糊、自動(dòng)刮糊、自動(dòng)擦油、自動(dòng)揭煎餅、自動(dòng)灑水的完全自動(dòng)化的煎餅機(jī)，只要一個(gè)人員看機(jī)器就可以了，這才是真正意義上的全自動(dòng)防手工煎餅機(jī)，唯獨(dú)稍有遺憾的是，還不能自動(dòng)疊煎餅，全自動(dòng)仿手工煎餅機(jī)又一次站在了煎餅機(jī)發(fā)展領(lǐng)域的qianduan， 煎餅機(jī)的發(fā)展，隨著中國工業(yè)化進(jìn)程的加速，必將繼續(xù)走向更高的發(fā)展高度，到時(shí)自動(dòng)疊煎餅也可能迎刃而解了！有更多的新技術(shù)會(huì)得以使用。

山東全自動(dòng)煎餅機(jī)火爆熱銷中！ 

      此款全自動(dòng)煎餅機(jī)是鑫華自助設(shè)計(jì)，是一種自動(dòng)化煎餅機(jī)，它包括一個(gè)由電機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)的鏊子、噴料裝置、機(jī)架、加熱裝置、料斗裝置、刮起機(jī)械手和翻移機(jī)械手以及自動(dòng)控制器。它通過自動(dòng)控制器控制噴料裝置按程序動(dòng)作，從而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化煎餅機(jī)的仿人制作煎餅的動(dòng)作。本設(shè)計(jì)制作煎餅的所有人工操作工序自動(dòng)完成，使制作煎餅自動(dòng)化，提高加工效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，且制作的煎餅仍具有人工制作的口感。連續(xù)烙制以玉米面為主，可配適量的小米、大米、高梁、大豆粉、甜味劑的料漿，煎餅厚度為0.4－0.5毫米，呈廠方形，大小隨人工切取。操作方便，效率高，產(chǎn)品衛(wèi)生，是廠礦、學(xué)校等單位食堂、糧店、飯店及個(gè)體經(jīng)營生產(chǎn)煎餅的理想設(shè)備?，F(xiàn)在火爆熱銷中，歡迎新老客戶咨詢訂購！ 

煎餅機(jī)的質(zhì)量決定了煎餅的味道

      如何才能做出美味的煎餅?zāi)?？設(shè)備是關(guān)鍵，但是除了煎餅機(jī)設(shè)備以外還有其他的一些因素嗎?下面泰安鑫華全自動(dòng)煎餅機(jī)和您簡(jiǎn)單的了解一下：

      一先確定一種攤煎餅的手法，無論從右邊走Z字形往左邊攤，還是從邊上旋轉(zhuǎn)往中間攤，確定一種適合自己操作的手法后。剛開始使用稀面糊在鍋面上練習(xí)；因?yàn)槊婧较?，含的水份就越多，蒸發(fā)水份的所需要的時(shí)間就長，給你慢慢攤煎餅留出了時(shí)間。

       第二練習(xí)把煎餅攤勻，一開始不要追求將煎餅攤圓和攤薄，可以先攤長條形，只要將面糊攤均勻就可以。再練習(xí)把煎餅攤勻攤薄，攤煎餅的時(shí)候感受使用的力度和刮板與鍋面的傾斜角度，力求將煎餅攤勻攤薄。

      最后練習(xí)將煎餅攤勻攤薄攤圓，有了前面的基礎(chǔ)，相信將煎餅攤圓已經(jīng)不難了，這時(shí)還要照顧到面糊盡量不要流到鍋沿外邊。 

     手法都練習(xí)好后，開始練習(xí)攤煎餅，這時(shí)不要馬上就出去做生意，首先給家人或鄰居們品嘗一下你的煎餅味道如何。家里的米飯、饅頭也不要做了，就把你攤的煎餅當(dāng)主食，這樣連著做兩天后，你就可以開始出去做生意了。因?yàn)檫@時(shí)你已經(jīng)非常有信心了，即使有幾個(gè)客人排隊(duì)等候，你也會(huì)不緊不慢的將煎餅攤好。

      選擇煎餅機(jī)是關(guān)鍵，攤煎餅的技巧同樣是關(guān)鍵，所以要制作美味的煎餅，除了煎餅機(jī)的選擇以外還要注意攤煎餅的技巧，注意這兩方面才能夠攤制出美味的煎餅。