合理保養(yǎng)微型果酒釀酒設(shè)備可有效延長(zhǎng)使用壽命

微型果酒釀酒設(shè)備不可以只是一昧的使用而不進(jìn)行保養(yǎng)，因?yàn)橥ㄟ^(guò)長(zhǎng)時(shí)間的使用之后，釀酒設(shè)備難免會(huì)沾染上許多的污垢、灰塵，所以若是能夠及時(shí)進(jìn)行清潔保養(yǎng)的話，那么能夠?qū)⑽酃富覊m擦拭干凈，干干凈凈的白酒釀酒設(shè)備在使用期間能夠有效的延長(zhǎng)使用壽命，助力于我們更好的使用該設(shè)備。

微型果酒釀酒設(shè)備保養(yǎng)注意事項(xiàng)：

1、鏡光白酒釀酒設(shè)備表面手印、水印、灰漬等可用玻璃水等清潔劑或濕毛巾擦掉，再用不脫絨的布擦光亮。

2、已上油的亞光白酒釀酒設(shè)備，有手印、灰等用含少量不銹鋼油的凈布擦至光亮。

3、微型果酒釀酒設(shè)備上油，應(yīng)先清潔干凈，將釀酒設(shè)備油裝在小噴壺內(nèi)，噴在毛巾或不銹鋼蒸酒設(shè)備表面，順著設(shè)備的紋路，均勻地涂抹一層。

4、上過(guò)油后應(yīng)用干凈不脫絨的布，順著紋路輕擦幾下，抹去厚的油和部分毛絨等，保持光亮。

5、微型果酒釀酒設(shè)備使用的毛巾應(yīng)干凈無(wú)沙粒等，工具不可將白酒釀酒設(shè)備表面擦出劃痕。

6、使用的清潔劑應(yīng)無(wú)腐蝕釀酒設(shè)備表面。

7、清潔完后，應(yīng)選用不脫絨的布，將釀酒設(shè)備表面的毛絨或微塵等擦至光亮。

清洗微型果酒釀酒設(shè)備時(shí)應(yīng)當(dāng)注意什么

1、當(dāng)微型果酒釀酒設(shè)備設(shè)備完畢后開(kāi)展手洗，用飲用水沖刷糖化鍋、過(guò)濾槽、堆積槽。沖刷發(fā)酵罐時(shí)，將自來(lái)水管道路接進(jìn)發(fā)酵罐自動(dòng)排氣閥上，過(guò)濾閥打開(kāi)，沖刷10分鐘。

2、開(kāi)展清理。在糖化鍋中報(bào)名參加飲用水200L上下，再報(bào)名參加3%量的片，開(kāi)展加溫，溫度超過(guò)80-90度。糖化鍋、過(guò)濾槽的堿洗歷經(jīng)糖化攪拌裝置、過(guò)慮耕刀及飲品泵的運(yùn)輸來(lái)進(jìn)行，發(fā)酵罐堿洗時(shí)，先將飲品泵至熱交換器至發(fā)酵罐過(guò)濾閥中間管路連接起來(lái)，將離心水泵入發(fā)酵罐，微型果酒釀酒設(shè)備隨后用飲品泵將發(fā)酵罐中的堿液歷經(jīng)污水管與排汽管開(kāi)展循環(huán)系統(tǒng)，堿洗20分鐘，再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液歷經(jīng)污水管打進(jìn)下一發(fā)酵罐，隨后開(kāi)展以上實(shí)際操作。 發(fā)酵罐堿洗完畢，可將堿液放進(jìn)儲(chǔ)罐或稀釋液排污。倘若清理其他發(fā)酵罐時(shí)堿液溫度降低得話，應(yīng)再次收購(gòu)到糖化鍋再次升溫再開(kāi)展清理。 

3、微型果酒釀酒設(shè)備用開(kāi)水清理。在糖化鍋中報(bào)名參加飲用水一定量，開(kāi)展加溫，溫度超過(guò)90-100度。糖化鍋、過(guò)濾槽及堆積槽的堿洗歷經(jīng)糖化攪拌器、過(guò)慮耕刀及飲品泵的運(yùn)輸來(lái)進(jìn)行，沖刷盲區(qū)，需人工服務(wù)沖刷，發(fā)酵罐用開(kāi)水清理時(shí)，先將飲品泵至熱交換器至發(fā)酵罐自動(dòng)排氣閥中間的管道連接起來(lái)，打開(kāi)發(fā)酵罐的過(guò)濾閥，沖刷5分鐘。 4、隨后在應(yīng)用前再用飲用水沖刷就可以。

微型果酒釀酒設(shè)備

酒的歷史悠遠(yuǎn)，發(fā)展到如今依然深受大量的喜愛(ài)。釀酒技術(shù)隨著時(shí)代的不同，生產(chǎn)技術(shù)也在改變，用來(lái)釀酒的工具也在發(fā)展，如今的設(shè)備種類(lèi)繁多，有家用的、小型的、微型果酒釀酒設(shè)備等。它們都是時(shí)代進(jìn)步的產(chǎn)物，是為了更方便，更有效的進(jìn)行釀酒工作制作的。

　大型釀酒設(shè)備體積較大可以進(jìn)行大量的釀造工作，設(shè)備本身有著不錯(cuò)的設(shè)計(jì)可以進(jìn)行一系列的釀酒程序，但是產(chǎn)出酒的質(zhì)量卻不全是由設(shè)備決定的，物料加入設(shè)備前被加工的程度、含有的水量、環(huán)境等都有可能影響產(chǎn)酒量和品質(zhì)。

　　物料放入微型果酒釀酒設(shè)備前如果含水量過(guò)低或過(guò)高都會(huì)影響生產(chǎn)，因?yàn)椴荒芎芎玫暮途魄Y(jié)合，導(dǎo)致產(chǎn)量降低。因此例如大米這類(lèi)物料的水分一般保持在百分之六十左右。夏季溫度高，設(shè)備發(fā)酵時(shí)升溫會(huì)變快，因此生產(chǎn)時(shí)物料不要裝太多，溫度控制在36度以下。