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臭氧消毒是“冷鏈?zhǔn)称贰辈《鞠麣⒌氖譴選方式

一般情況下，國家推薦的食品臭氧消毒方法參考的標(biāo)準(zhǔn)是GB28232-2011,1、對無人居住環(huán)境(可封閉空間)的空氣進(jìn)行消毒，臭氧濃度應(yīng)大于20 mg/m3(10 ppm3)，并消殺30分鐘；

2、對物品表面進(jìn)行消毒，臭氧濃度應(yīng)大于60 mg/m3(30 ppm3)，相對濕度應(yīng)大于70%，作用時間60-120分鐘。假設(shè)這兩種標(biāo)準(zhǔn)都用臭氧消毒處理了新起點事件中放置鮭魚的案板，那么很明顯，鮭魚案板上有許多不合適的地方。但是把“三文魚”放在一個封閉的環(huán)境里，用臭氧按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消毒，同時對放好的地方進(jìn)行殺菌，再用清水清洗，這樣就可以吃了。

藍(lán)奧環(huán)保科技有限公司——空氣消毒臭氧發(fā)生器廠家

這一局面能否延續(xù)下去？本人認(rèn)為：如果國標(biāo)沒有問題，臭氧消毒的方法和時間按照國標(biāo)進(jìn)行消毒，鮭魚應(yīng)該可以食用。要不然國標(biāo)的就沒有意義了。這就是說，只要有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的臭氧消毒器，我們對家用食品的消毒就應(yīng)該沒有問題。并且可以考慮將“冷鏈?zhǔn)称废尽杯h(huán)節(jié)放在零售商或者zui終消費者的家庭這一階段。由于在這一階段需要對消毒過的食物進(jìn)行體積控制，小型臭氧消毒柜可以解決問題。

臭氧在冷鏈消毒中的優(yōu)勢

·對儲存在冷庫中的食品，如：蘋果、梨、柑橘、草莓、各種蔬菜、雞蛋、蘋果干、土豆等，只要控制適當(dāng)?shù)某粞鯘舛?，就能實現(xiàn)帶料消毒和殺菌、除霉，從而延長食品的保鮮期，這是其他消·冷藏室內(nèi)的堆貨往往密度高，空間狹小，而臭氧機(jī)所產(chǎn)生的臭氧是由風(fēng)機(jī)吹出，可以彌漫到每一個空間，沒有消角殺菌后，臭氧即開始自行分解，無殘留污染物，無需換氣除味，可避免由于換氣而使冷庫溫度升高并帶入新細(xì)菌，對冷庫保濕極為有利。

冷庫高溫間多是低溫潮濕的環(huán)境，而濕度越大，微生物、霉菌等繁殖越快，食品的腐蝕也越快。雖然降低濕度可減慢細(xì)菌生長的速度，但同時又增加了食品的干耗。而臭氧的特點恰是濕度越大，殺菌力越強(qiáng)，能有效提高貨物在高濕度下儲存保鮮質(zhì)量。

疫情暴發(fā)以來，涉疫冷鏈?zhǔn)称钒▋鰩~、凍蝦、凍牛肉、凍豬肉、凍豬肘、凍雞翅等。而伴隨著多地冷鏈環(huán)境中接連檢測出，市場上關(guān)于“是否應(yīng)該停止進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰钡挠懻撘查_始甚囂塵上，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦蔀橐咔榉揽氐慕裹c。臭氧消毒機(jī)在冷鏈?zhǔn)称废?、冷凍倉庫消毒中的作用都是明顯的，可以使用臭氧消毒。

蛋的殺菌保存

蛋殼表面含有大量的細(xì)菌病毒，在從雞舍揀出雞蛋的過程中，細(xì)菌會侵入蛋體，破壞雞蛋的品質(zhì)，或者通過與人的接觸病菌，對種蛋來說，會影響孵化率和雛雞的質(zhì)量。雖然成本很低，但化學(xué)熏蒸和藥液噴霧消毒方法可能會產(chǎn)生另將臭氧消毒和防霉保鮮系統(tǒng)安裝在蛋庫中，長期保持一定的臭氧濃度(集中出庫時停止運行)。大大減少了蛋殼表面微生物的數(shù)量，既滿足顧客雞蛋衛(wèi)生要求，又能對種蛋庫來說，較高的相對濕度可以減少蛋內(nèi)的水分蒸發(fā)，提高孵化率，但是高濕度又會促使霉菌生長，臭氧殺菌保鮮系統(tǒng)能夠解決這個問題

目前比較常用的空氣消毒方法有臭氧法、紫外線法和化學(xué)消毒法。它是一種無色、無殘留物的臭氧，被稱為綠色消毒劑。實際上，臭氧具有顯著的殺菌、消毒、降解的作用，根據(jù)《消毒技術(shù)規(guī)范》，臭氧被定性為一種廣譜殺菌劑。臭氧氣能使細(xì)菌、真菌等菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化變性，細(xì)菌、芽胞、病毒、真菌等。普通大腸埃希菌、糞鏈球菌、金黃色等，殺滅率大臭氧氣還能殺滅病毒、感冒病毒等，臭氧在室內(nèi)空氣中迅速均勻擴(kuò)散(普通紫外線燈只能直射，被遮擋的地方無法到達(dá)，存在著消毒盲區(qū))，消毒無死角，不產(chǎn)生殘留污染

廣州藍(lán)奧環(huán)?？萍加邢薰尽滏溝驹O(shè)備，藍(lán)奧是廣州這邊較好的一家冷鏈消毒機(jī)廠家。

冷鏈消毒設(shè)備特點：

在20秒內(nèi)完成消殺。

自動變頻：輸送速度可調(diào)，正反轉(zhuǎn)切換。

三、六面消毒：霧化消毒，可達(dá)到六面無死角的消殺。

4.低使用成本：使用過消毒粉，其費用是一般含氯消毒試劑的1/4

5.超長期，1年質(zhì)保，一年易損配件免費配送。

安裝方便：模塊分裝，裝配方便，插電即用。

七、低溫使用。在零下20度的環(huán)境中工作正常。

想要了解有關(guān)冷鏈消毒設(shè)備的信息可以去廣州藍(lán)奧環(huán)?？萍加邢薰咀稍兞私狻?

快速測溫消毒通道特點匯總

一、超聲波霧化裝置，繼電感應(yīng)自啟停裝置，自動配藥裝置，液面自動控制系統(tǒng)，漏電保護(hù)系統(tǒng)，消毒道和防風(fēng)器

2.機(jī)架全部采用鍍鋅鋼板；原藥箱、水箱、超聲波霧化箱采用304不銹鋼；設(shè)備每面包覆板均為鑌鐵板/鋼化玻璃，其中鑌鐵板采用噴涂工藝噴涂金屬漆，外觀光潔美觀。

三、全程無接觸消毒，自動化程度高，徹底消殺。與此同時，該設(shè)備的主機(jī)還可根據(jù)用戶需求單獨設(shè)計使用，使用范圍非常廣。