隨著消費者對魚肉需求的增加，市場上的多功能自動斜切魚片機也就更加的緊俏起來，智能化科技的發(fā)展。未來所有設(shè)備都有機械代替人工的趨勢。即省人力又安全規(guī)范化、這是未來發(fā)展的大趨勢。由于餐飲等行業(yè)對魚肉切片機的需求量日益增大，外形美觀也尤其注重，為滿足廣大客戶需求，經(jīng)過不斷改造加工，廠家生產(chǎn)出了一臺主要是針對魚類自動斜切成片的工作行程的機器，可以加工10斤以內(nèi)的多種鮮魚、干魚、微凍魚切片（10斤以上魚類可加工定做）。如：草魚、黑魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等。本機實現(xiàn)了真正的自動化斜切魚片，而且整機采用不銹鋼材料制造、工作、維修方便、容易保養(yǎng)、切割成型的魚片大小均勻，薄厚度,是賓館，飯店，水產(chǎn)加工等餐飲行業(yè)魚類加工理想的機器設(shè)備。

全自動殺魚機設(shè)備側(cè)邊有一個出口，工作中時：把魚平著裝進去，（剁椒魚頭朝前，魚皮朝下）設(shè)備會全自動把魚吸進，橫縱各二根含有鋼墊的彈黃剛開始去除魚鱗，2秒左右上下秒魚鱗就祛除了。下一步程序流程是破腹和挖腸，2個設(shè)備固定不動在一起，魚到位置停住，開腔刀冉冉升起，刀頭在魚腹正中間旋轉(zhuǎn)，開膛的另外，魚皮也清除整潔了，開膛刀全自動落到位置。加工好的魚從出口出去，解決出來的魚鱗、魚腸所有沖到設(shè)備下邊的汽車底盤分別分離排出。全部全過程不上10秒左右，增加設(shè)備的輸出功率能夠更快。該設(shè)備選用金屬材質(zhì)生產(chǎn)制造，耐磨損經(jīng)久耐用，合乎食品衛(wèi)生安全規(guī)范。實際操作簡易，清理便捷，特性平穩(wěn)，可以信賴。去鱗和去內(nèi)臟效果非常的好，清理整潔，不容易對魚身造成損害，不危害美觀大方。一分鐘能夠加工7-8一條魚，速度更快，省人工服務(wù)。殺魚機功能齊全，立即完成去魚鱗和殺魚的加工工藝，生產(chǎn)制造。

不斷改進切魚片機生產(chǎn)工藝流程和經(jīng)濟運行方式，并探尋出合適公司的現(xiàn)代化生產(chǎn)方式。如更新改造傳統(tǒng)式工藝流程和機器設(shè)備，完成加工工藝裝備現(xiàn)代化，加速自主，打造出兩化融合模板支撐體系，如在生產(chǎn)全過程中完成信息化管理，切魚片機管理方法全過程中完成了ERP資源優(yōu)化配置系統(tǒng)軟件等井然有序管理方法。營銷推廣全過程中實行電商等營銷方式。根據(jù)執(zhí)行兩化融合，維持了企業(yè)內(nèi)部貨運物流、信息流廣告、現(xiàn)金流的高度一致，也使企業(yè)內(nèi)部技術(shù)專業(yè)協(xié)作一致水準、生產(chǎn)和管理決策獲得明顯增強。