油煙凈化設(shè)備需要及時(shí)清洗維護(hù)

油煙凈化設(shè)備使用一段時(shí)間后，油煙凈化顯著下降，為了用戶購(gòu)買的油煙凈化設(shè)備達(dá)到很好除煙效果，用戶應(yīng)該對(duì)設(shè)備及時(shí)清洗維護(hù)。出現(xiàn)以下問(wèn)題，用戶應(yīng)該及時(shí)清洗維護(hù)，避免引起設(shè)備故障以及著火隱患：　　

1、除煙效果比原來(lái)顯著下降;　　

2、電場(chǎng)“啪啪”異響;　　

3、設(shè)備停止工作?！　?/span>

清洗次數(shù)：中餐：一個(gè)月清洗一次;西餐：一般2~3個(gè)月清洗一次;注意：油煙量很大的(如川菜、湘菜等)，要適當(dāng)增加清洗次數(shù)。

不同靜電油煙凈化器的差別，主是電源和電場(chǎng)，電場(chǎng)根據(jù)構(gòu)造不同，主要分為蜂窩和平板兩種，蜂窩電場(chǎng)的吸塵極是一條條圓管，而平板電場(chǎng)，也叫板式電場(chǎng)，吸塵極是一條條長(zhǎng)方形的板，采用的電場(chǎng)不同，靜電油煙凈化器的叫法也不同，分別叫做蜂窩靜電油煙凈化器或平板靜電油煙凈化器(也叫板式靜電油煙凈化器)。采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。

不同電場(chǎng)，所采用的材質(zhì)也不一樣，蜂窩電場(chǎng)一般是用鍍鋅板和不銹鋼，而平板電場(chǎng)更多采用鍍鋅板和鋁合金，這幾種成本不同，但效果也有所差別。

而靜電油煙凈化器的電源，主要負(fù)責(zé)向電場(chǎng)供電，差別就是功率的足也不足，還有穩(wěn)定性，功率確定了吸附能力，而穩(wěn)定性決定了靜電油煙凈化器是否在長(zhǎng)期，正常工作。

為什么要安裝油煙凈化器？

1.環(huán)保機(jī)構(gòu)會(huì)定期檢查：2017年中國(guó)相關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布了相關(guān)文件，全國(guó)各地對(duì)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越嚴(yán)格，對(duì)于每家餐飲企業(yè)都會(huì)上門檢查是否安裝油煙凈化器，油煙排放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。靜電油煙凈化器是由外殼，電場(chǎng)、電源及機(jī)械過(guò)濾網(wǎng)或均流網(wǎng)組成，油煙廢氣進(jìn)入油煙凈化器時(shí)，大顆粒的油霧會(huì)被機(jī)械過(guò)濾網(wǎng)攔截過(guò)濾，再進(jìn)入電場(chǎng)，通過(guò)讓油煙顆粒帶電，通過(guò)正負(fù)相吸附把油煙顆粒吸附下來(lái)，小顆粒則直接被電離，所以靜電凈化的原理就是吸附和電離。按照相關(guān)規(guī)定，對(duì)不合格的餐飲企業(yè)進(jìn)行5000元以上50000元以下的罰款，若不改正，責(zé)令停業(yè)整頓。

2.美化城市與街道：一個(gè)城市的美化需要全方面的做到位，若是沒(méi)有安裝油煙凈化器，油煙會(huì)附在墻壁上，使墻壁布滿油垢，不僅不美觀，味道還難聞，過(guò)往行人都巴不得快點(diǎn)離開。

3.油煙會(huì)危害人們的身體健康：油煙中含有300多種有害物質(zhì)，長(zhǎng)期吸入體內(nèi)會(huì)誘發(fā)疾病、刺激呼吸道、損傷皮膚等，危害人們的身體健康。安裝油煙凈化器可以減少對(duì)廚師以及周邊居民的危害。

4.油煙會(huì)對(duì)大氣進(jìn)行污染：大氣主要的污染源有工業(yè)廢氣、汽車尾氣、生活廢氣。而餐飲油煙是生活廢氣中的一種，是揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)和可吸入顆粒物的主要來(lái)源之一，會(huì)降低空氣的質(zhì)量，影響整體氣候。