油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截

油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點。凈化效率一般在80~92%。采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風機收集排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約90～98%。

油煙凈化器正常運行的過程中會產(chǎn)生臭氧

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置，它具有很強的凈化效果，能將餐飲油煙凈化完全凈化成干凈的空氣。油煙凈化器正常運行的過程中會產(chǎn)生臭氧，臭氧具有較強的氧化作用，對氣味中醇類、酯類酚類、醛類、苯類等分子氧化分解成水蒸氣和二氧化碳等無害的化合物，所以可以將油煙微粒氧化分解，達到去除油煙味道的效果。但不能完全凈化除去味道。油煙凈化器正常運行的過程中會產(chǎn)生臭氧，臭氧具有較強的氧化作用，對氣味中醇類、酯類酚類、醛類、苯類等分子氧化分解成水蒸氣和二氧化碳等無害的化合物，所以可以將油煙微粒氧化分解，達到去除油煙味道的效果。但不能完全凈化除去味道。

開放式廚房要注重材料的選用

開放式廚房要注重材料的選用：在裝修開放式廚房的時候就要開始注重材質(zhì)的選用，材質(zhì)用的好后面的清掃就會輕松很多。玻璃墻既能夠透光又隔煙是裝修開放式廚房裝修的選擇，玻璃墻來裝飾油煙就容易清掃。這樣既通透又能起到阻隔作用，而且還隔音，廚房里的噪音外面根本聽不見。而且易于打掃，就算油煙大你也能用抹布輕松解決。而且還滿足你擁有開放式廚房的需求。

正常情況下，一套油煙凈化系統(tǒng)，包括煙罩，主要是用來收集油煙的，然后就是油煙凈化器，這個大多選擇靜電油煙凈化器，要求更高的，接下為就是除味，可以選擇活性炭過濾器或是UV光解凈化器，后面接著就是一臺機，這樣幾臺設(shè)備，再加上每臺設(shè)備前后都需要用變徑，這樣安裝空間是蠻大的，而對于一些小區(qū)以及商場，用來作餐飲的商鋪面積不大的情況下，廚房面積就更加小，這樣空間有限，因為油煙只能是直排，這樣油煙凈化要求比較高，這種情況就應(yīng)該選擇油煙凈化一體機。