鹽水注射機(jī)的特點(diǎn)：

1、本機(jī)采用不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，使用變頻調(diào)速，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)容易。

2、本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀、方便。

3、本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置，注射針碰到硬物時(shí)，鹽水注射機(jī)報(bào)價(jià)，注射針會(huì)隨之抬起，免受損壞。

4、設(shè)有料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。

5、本鹽水注射機(jī)除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。

諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司，是專業(yè)從事肉類加工機(jī)械開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體的企業(yè)，經(jīng)過不懈努力，瑞和食品機(jī)械已成為肉食加工機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競爭能力的制造商之一。

鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。

使用鹽水注射機(jī)需注意的問題,

1、鹽水注射機(jī)是非常專業(yè)的一種設(shè)備，如果出現(xiàn)故障，必須請(qǐng)專業(yè)人員處理。

2、要注意控制時(shí)間，因?yàn)樵O(shè)備有專門的時(shí)間設(shè)置按鈕，所以可以根據(jù)需求設(shè)置。在使用中也可以設(shè)置滾揉的時(shí)間，設(shè)備在出產(chǎn)時(shí)會(huì)有間歇，根據(jù)要求進(jìn)行設(shè)置，十分簡便。

3、在加料的時(shí)候，可以開啟真空泵，若是負(fù)壓達(dá)到一定的程度，就可以連接吸料。