全自動拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

1、，混料速度快

2、操作簡單，方便自如

3、自動出料，勞動程度更低

4、獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多

5、獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便

諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司，是從事肉類加工機(jī)械開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體的企業(yè)，經(jīng)過不懈努力，瑞和食品機(jī)械已成為肉食加工機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競爭能力的制造商。

1、拌餡機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工加工、確保加工度。

3、拌餡機(jī)刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、拌餡機(jī)刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

目前拌餡機(jī)在食品加工行業(yè)，逐漸發(fā)展起來，為了讓拌餡機(jī)設(shè)備可以正常穩(wěn)定的工作，那就要做好以下幾點(diǎn)操作規(guī)范：　　

1、操作機(jī)器之定要認(rèn)真閱讀我們提供的產(chǎn)品說明書，一定按照說明操作?！?

2、按照斬拌機(jī)的說明內(nèi)容規(guī)定，對斬刀軸承進(jìn)行定期保養(yǎng)，工作完畢之后用溫水清洗干凈?！?

3、經(jīng)常檢查機(jī)器線路，保證用電安全?！　?

4、發(fā)現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉電源，檢查原因，排除故障，切勿用硬物敲打?！　?

5、在不能無法解決故障情況時(shí)，可以電話聯(lián)系我們售后技術(shù)服務(wù)人員。

真空拌餡機(jī)是在原普通拌陷機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)技術(shù)水平而改進(jìn)的新型拌餡機(jī)。使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn);真空拌餡機(jī)在生活當(dāng)中的應(yīng)用也比較多。

拌餡機(jī)的功能：

對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。

技術(shù)參數(shù)：

型號     BX-20

生產(chǎn)能力（kg/次）     20

功率（kw）    0.37

絞籠轉(zhuǎn)速（r/min）      75

外形尺寸（mm）      770×330×690

整機(jī)重量（kg）     70

拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1、，混料速度快

2、自動出料，勞動強(qiáng)度更低

3、獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多

4、獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便

拌餡機(jī)主要有工作室、真空蓋、攪拌軸、攪拌齒、支架、電機(jī)等結(jié)構(gòu)組成的。

真空拌餡機(jī)是采用同類產(chǎn)品的先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合我公司相關(guān)的工藝特點(diǎn)，自行研制開發(fā)的。是攪拌物料的必備設(shè)備。該機(jī)能使物料攪拌均勻、無氣泡、彈性好、、便于操作，攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式，攪拌齒為扇形齒，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的設(shè)備。

1、操作者首先詳細(xì)閱讀說明書，熟悉本機(jī)的性能、特點(diǎn)、主要結(jié)構(gòu)和工作原理，特別要知道各種按鈕的名稱、作用和操作要求，方能正確操作。

2、裝料前要檢查一下料倉內(nèi)是否有異物，如工具、螺絲等，并對料倉進(jìn)行刷洗，清除油污，涂上動物油脂，方可裝料使用。（如圖）

3、調(diào)整好開關(guān)的位置。

4、根據(jù)工作室的大小，選擇好合適的物料來攪拌。