短程蒸餾，“短程”即指較短路程，廣義來講蒸發(fā)器采用蒸發(fā)面到冷凝面距離小于300MM的設(shè)計(jì)方案，都能稱為短程蒸餾器。

    從設(shè)計(jì)構(gòu)造上分為刮板式短程蒸餾器、離心式短程蒸餾器和近年一些廠家改進(jìn)薄膜蒸發(fā)器的冷凝器安裝位置演變而來的短程蒸餾器。

    短程蒸餾傳質(zhì)和傳熱效率優(yōu)越：DEA短程蒸餾采用機(jī)械刮膜系統(tǒng)，區(qū)別于其他如降膜類蒸發(fā)器的成膜不均缺陷，在短程蒸發(fā)器內(nèi)物料成膜厚度均勻而且流動特性優(yōu)良，由于液面和加熱面的面積幾乎相等，傳質(zhì)和傳熱效率優(yōu)越。實(shí)驗(yàn)室蒸餾設(shè)備廠家出售

蒸餾設(shè)備在冰淇淋中的應(yīng)用：

分子蒸餾單甘酯是制作質(zhì)優(yōu)冰淇淋的很理想的乳化劑和穩(wěn)定劑。分子蒸餾單甘酯用于冰淇淋，可以防止形成粗大冰晶，增加細(xì)膩幼滑口感，提高保型性和穩(wěn)定性，添加量為物料總量的0.10%—0.30%。

在乳制品、飲料中的應(yīng)用：

分子蒸餾單甘酯已經(jīng)廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料中，有乳化、分散濕潤、起泡、助溶、抑菌等作用。

分子蒸餾單甘酯用于蛋白飲料，可以提高脂肪和蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性，防止分層和沉淀，添加量為物料總量的0.05%—0.10%。實(shí)驗(yàn)室蒸餾設(shè)備廠家出售

    在關(guān)注實(shí)際蒸發(fā)表面的時(shí)候還能夠注意到，在表面不會產(chǎn)生鼓泡現(xiàn)象也成為很重要的一種操作，都應(yīng)該認(rèn)真處理這些內(nèi)容。而從實(shí)際蒸發(fā)的比例方面也是可以更好控制的，這樣才能夠使得每個(gè)方面都能夠更好的加以調(diào)節(jié)，在實(shí)際操作的時(shí)候能夠從每個(gè)部分都更加認(rèn)真的把握起來。

    這樣在分子蒸餾的各個(gè)部分都能夠更好認(rèn)識起來，希望操作過程中每一位朋友都能夠以認(rèn)真的態(tài)度豐富相關(guān)的知識信息。當(dāng)然也正是由于具有非常突出的特點(diǎn)，所以實(shí)際應(yīng)用的時(shí)候才會采取這種方式，也能夠贏得人們在各個(gè)部分的認(rèn)可，確實(shí)成為很不錯(cuò)的處理模式。實(shí)驗(yàn)室蒸餾設(shè)備廠家出售