絞肉機(jī)的安裝

　  安裝先從組裝開(kāi)始，先將輥?zhàn)铀瓦M(jìn)機(jī)腔內(nèi)，為減小磨損，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥?zhàn)由?，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動(dòng)使三者跟機(jī)腔緊密切合，再將堅(jiān)固螺母安裝到漏口外側(cè)，注意要松緊適度，太松會(huì)使肉沫從邊縫漏出，太緊會(huì)損傷絲口。后安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對(duì)準(zhǔn)后套進(jìn)去，然后擰上堅(jiān)固螺絲。

結(jié)構(gòu)組成

整機(jī)由全不銹鋼機(jī)架、特殊處理刀具、不銹鋼絞肉管、輸送螺桿、螺旋切割系統(tǒng)等組成。

諸城市瑞恒食品機(jī)械廠依靠完善的管理體系和售后服務(wù)，以誠(chéng)實(shí)、守信、穩(wěn)健的態(tài)度，以高質(zhì)量的產(chǎn)品，先進(jìn)的設(shè)備，優(yōu)惠的價(jià)格，為食品工業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

絞肉機(jī)的安裝

不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整，其實(shí)這種方法并不可取。比較理想的做法是，每次用畢后，應(yīng)將清洗干凈的絞肉機(jī)以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中，或等其完全晾干后再行組裝，不宜馬上組裝。

安裝先從組裝開(kāi)始，先將輥?zhàn)铀瓦M(jìn)機(jī)腔內(nèi)，為減小磨損，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥?zhàn)由?，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動(dòng)使三者跟機(jī)腔緊密切合，再將堅(jiān)固螺母安裝到漏口外側(cè)，注意要松緊適度，太松會(huì)使肉沫從邊縫漏出，太緊會(huì)損傷絲口。后安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對(duì)準(zhǔn)后套進(jìn)去，然后擰上堅(jiān)固螺絲。

安裝機(jī)器比較簡(jiǎn)單，重要的是選好合適的固定件，如比較大的木案板，將咬合口對(duì)準(zhǔn)案板，邊緣后，旋緊緊固螺絲。因?yàn)榻g肉比較用力，所以固定機(jī)身時(shí)應(yīng)用螺絲刀等工具輔助堅(jiān)固一下，以防工作過(guò)程中機(jī)器松動(dòng)。

性能特點(diǎn)：

絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。

簡(jiǎn)介絞肉機(jī)：

將大塊肉切割成小塊。它的原理是由螺桿輸送鞣料，通過(guò)有規(guī)則導(dǎo)向筋的絞籠向前推進(jìn)，然后從孔板擠出，由轉(zhuǎn)動(dòng)的絞刀切成顆粒?？装逵袠?biāo)配，一般小的孔徑3mm，大的32mm。