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武漢食誼匯科技有限公司專業(yè)為企業(yè)代理食品生產(chǎn)許可證、ISO9001注冊、QS辦理、食品企業(yè)標準注冊、食品標準備案、萬級凈化車間裝修等服務。 公司以“全方1位、全過程”的服務方式,合理的服務價格為客戶提供服務。
根據(jù)國家關于食品飲料的生產(chǎn)許可細則,對于食品飲料車間的潔凈室環(huán)境進行控制達到萬或十萬級空氣凈化標準,無菌潔凈車間1好能與外界隔離,不能穿行或受其他因素干擾。以下是SC認證對食品車間十萬級凈化工程的要求
生產(chǎn)車間的安排及衛(wèi)生等級的劃分為了便于對不同生產(chǎn)區(qū)域進行設計和衛(wèi)生管理,通常將食品工廠車間按車間的潔凈度不同劃分為非食品處理區(qū)、一般生產(chǎn)區(qū)、準潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)。準潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)屬于管制生產(chǎn)區(qū)。
送風管或過濾器密封不好,這種現(xiàn)象是潔凈車間的施工粗糙造成的,潔凈車間在驗收時會表現(xiàn)出在同一系統(tǒng)中某個房間或局部不合格,改進的方法是,送風管采用漏光試驗法檢漏,過濾器用粒子計數(shù)器對過濾器的斷面、封膠、安裝框架進行掃描,找出泄露位置,精心密封。紫外線對霉菌孢子的殺菌效果有限時,可適當配合酒精噴霧等方法進行處理。
減少凈化空間體積的實用技術之一是建立潔凈隧道或隧道式潔凈室,其可以滿足生產(chǎn)對高潔凈度環(huán)境和節(jié)能的雙重要求,使?jié)崈艄に噮^(qū)空間縮小到1低限度,風量大大減少。另外,還可以采用潔凈隧道層流罩裝置,以抵抗?jié)崈舳鹊偷牟僮鲄^(qū)對潔凈度高的工藝區(qū)可能存在的干擾與污染。在同樣的總風量下,可以擴大罩前潔凈截面 積5~6倍。凈化車間清潔衛(wèi)生管理凈化車間內(nèi)采取區(qū)域衛(wèi)生責任制管理清潔范圍:天花板、墻壁、地面、柱子、設備內(nèi)外、工作臺、貨架、門窗等死角。同時,還可通過潔凈小室、潔凈工作臺、自凈器、微環(huán)境等形式,如帶層流裝置的稱量工作臺以及帶層流裝置的灌封機等,實行局部氣流保護,以維持該區(qū)域的高潔凈級別要求,且減少潔凈空間體積。
潔凈工程裝修之電氣工程施工要求: 1、潔凈空調(diào)配電、照明配電和別的設備配電應獨自操控。 2、網(wǎng)線、墻上設備電源運用原有線路,配電箱、插座、照明開關和網(wǎng)絡面板均為暗裝。食品生產(chǎn)與加工過程中“微污染源”很多,如何防止食品被污染乃是一重要課題?! ?、潔凈室應依據(jù)出產(chǎn)要求供應滿足的照明,在施工前要進行復核?! ?、每個獨自區(qū)域照明燈開關應獨自操控?! ?、燈具設備應易于清洗?! ?、室內(nèi)潔凈燈具設備結束,應當及時打掃。