在廚房設備工程中，友福廚具充分考慮到了廚師的工藝動作以及廚師工作時的需要配置設備，在設計廚房操作空間時，就設定了令廚師感到合適舒服的廚房面積分配。例如，刀工取料、洗涮、切配、腌醬、裝盤、傳遞、清理案面都在合理的范圍內(nèi)配置了廚房設備，又考慮到這些廚房設備需要與制冷保鮮、工作臺、水池、碗柜等廚房設備搭配使用，所以金旺廚具對各種廚房設備的設置距離都進行了充分合理的規(guī)劃。

星級酒店廚房設備廠家與其他廚房設備廠家不同的地方主要有以下幾種內(nèi)容：星級酒店廚房設備廠家對于工程和設備的質(zhì)量要求也比一般的廚房設備廠家的要求要高出很多，正所謂一分價錢、一分貨，所以選擇星級酒店廚房設備廠家在給自己所經(jīng)營的產(chǎn)品定價是，綜合各方面因素，肯定會比一般的商用廚房設備產(chǎn)品要高一些，所以自己在選擇廚房設備的同時也要考慮到自己的預算問題，不妨先讓星級酒店廚房設備廠家根據(jù)該項目的圖紙方案出一份項目預算，讓后在商談敲定終方案。

1.員工人數(shù)：由于星級酒店廚房設備廠家在經(jīng)營模式上可能要比一般的廚房設備廠家要復雜一些，所以一般星級酒店廚房設備廠家的員工人數(shù)因為工作需求可能要比一般廚房設備廠家多一些。

2.年營業(yè)額：星級酒店廚房設備廠家由于主要客戶群體是一些星級酒店的工程，所以星級酒店廚房設備廠家的營業(yè)額可能要比一般的商用廚房設備廠家要高一些。

廚房設備：

是在廚房設備的生產(chǎn)時，都是有什么樣的一個產(chǎn)品材料的表現(xiàn)，而在這種產(chǎn)品的很多性能，都是和材料想關系的，首先就是在手感上面的表現(xiàn)，就是會和手感相關系，沒有好的材料，他們在手感上面就會下降，廚房設備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護裝置，如自動斷電、自動停機、自動報警和接地線。在衛(wèi)生方面，炊事機械應該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成，內(nèi)壁應該由不銹鋼板制成，嚴格禁止在設備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。