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食品潔凈車間要設(shè)有與加工人員數(shù)量相適宜的更衣室,更衣室要與車間相連,必要時(shí),要為在清潔區(qū)和非清潔區(qū)作業(yè)的加工人員分別設(shè)置更衣間,并將其出入各自工作區(qū)的通道分開。個(gè)人衣物,鞋要與工作服,靴分開放置。但保持食品加工環(huán)境一定的潔凈程度,對(duì)于許多企業(yè)來(lái)說(shuō),食品潔凈工程都是降低生物污染不可或缺的內(nèi)容。掛衣架應(yīng)使掛上去的工作服與墻壁保持一定的距離,不與墻壁貼碰。更衣室要保持良好的通風(fēng)和采光,室內(nèi)可以通過(guò)安裝紫外燈或臭氧發(fā)生器對(duì)室內(nèi)的空氣進(jìn)行滅菌消毒。
安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調(diào)設(shè)備安裝專業(yè)公司。近年來(lái),隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實(shí)驗(yàn)等)對(duì)生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高,專業(yè)的空調(diào)凈化安裝已成為必然趨勢(shì)。
那么食品凈化車間會(huì)用到什么相關(guān)設(shè)備呢?食品凈化車間配置的設(shè)備有:空氣過(guò)濾器、風(fēng)淋室、超凈工作臺(tái)、潔凈層流罩、過(guò)濾送風(fēng)口、空氣自凈器、臭氧發(fā)生裝置、不銹鋼潔凈門窗、通風(fēng)柜等凈化產(chǎn)品.凈化材料的選擇1、凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的彩鋼板2、地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板,有防靜電要求的,可選用防靜電型。食品凈化車間清潔和消毒細(xì)則:地板的消毒:用洗衣粉洗凈油污(尤其是墻角及機(jī)器設(shè)備底部),再用清水清洗后,用皂(一般的化工店可以買到)配成1:50的水溶液或者漂白水等消毒劑拖地。
食品凈化車間清潔和消毒細(xì)則:地板的消毒:用洗衣粉洗凈油污(尤其是墻角及機(jī)器設(shè)備底部),再用清水清洗后,用皂(一般的化工店可以買到)配成1:50的水溶液或者漂白水等消毒劑拖地。墻壁的清洗:用洗衣粉洗凈油污,再用清水清洗。若墻壁長(zhǎng)霉可用石灰水重新粉刷,好用可水洗的瓷片裝修,并保持干燥。若穿的是連衫褲,則要坐著,將一條腿脫出來(lái),應(yīng)使連衫褲的空袖和空褲腳不得觸及地坪。天花板保證無(wú)蜘蛛網(wǎng)等異物。水龍頭、消毒池、洗手池的消毒:清水沖洗,清潔劑刷洗,再用清水沖洗。