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儲藏型冷庫有哪些類型?
儲藏型冷庫 儲藏型冷庫是目前市場上保有量一種冷庫類型,主要用于水產(chǎn)品、肉類等凍品儲存。這種類型的冷庫是以商品儲存功能為主,商品品類較少,存儲周期少則半年,多則長達一年。土建多層冷庫、裝配式冷庫、自動化立體冷庫都有選用。 市場型冷庫 所謂市場型冷庫,主要以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場配套建設(shè)的冷庫為主,需要具備儲藏功能,出租給市場內(nèi)商戶使用。市場型冷庫目前以多層建筑或小型冷庫為主,多層建筑每層高度5米左右,商品存放以堆貨形式居多,近幾年市場型冷庫也朝著自動化立體庫方向發(fā)展。 中央及區(qū)域配送型冷庫 這種類型的冷庫服務(wù)半徑較大,在冷庫庫型規(guī)劃時考慮儲藏功能的權(quán)重大于配送功能。由于具備了配送功能,這種類型的冷庫對收發(fā)貨區(qū)域面積和溫度有一定要求,商品存放多為貨架形式,冷庫高度一般以貨架高度來確定。近幾年自動化立體冷庫在區(qū)域配送型冷庫中應(yīng)用的也越來越多。
冷庫保溫材料的選擇與選擇
冷庫保溫材料的選擇 冷庫保溫材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經(jīng)濟實用?,F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展,制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構(gòu)件,做到現(xiàn)場組裝,其優(yōu)點是施工方便、快速,且可移動,但造價比較高。 冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇 冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機,但冷庫設(shè)計圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。
小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種
小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種 1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為 35℃;相對濕度為80%。 2. 冷庫內(nèi)設(shè)定溫度:保鮮冷庫: 5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃ 3. 進冷庫食品溫度:L級冷庫: 30℃;D級、J級冷庫: 15℃。 4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。 5. 每天進貨量為冷庫有效容積的8~10%。 小型冷庫介紹 小型冷庫設(shè)計要點 冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上(庫板下)設(shè)10#槽鋼架空,使之自然通風即可。 小型冷庫,冷庫內(nèi)溫度5~-25度,冷庫庫板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點,那可以在冷庫下面放置木條,架空來增強通風;也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強通風。