蘇州琴阿姨餐飲公司專業(yè)致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經過多年的勵精圖治，歡迎新老客戶咨詢！

加盟條件

商業(yè)背景

1、具有較強的經營管理能力及良好的商業(yè)信譽；

2、有正確的投資觀念、良好的心理素質及風險意識。

（4）：培訓及傳播能力

1、積極接受“琴阿姨”品牌文化、經營理念、管理模式等的培訓內容；

2、積極擔任貫徹、傳播“琴阿姨”品牌的任務。

（5）：具有下列特征還不適合申請加盟

1：不愿意全身心的投入琴阿姨餐飲事業(yè)。

2：加盟琴阿姨只是為了短期投資，趕潮流，無長期經營意愿。

3：唯利是圖，不重視消費者利益，缺乏服務顧客的經營理念。

4：自我，自戀，自負，自滿和自以為事，很難與人溝通。

5：不接受總部的建議和要求，擅作主張，不能友好合作者。

6：認為加盟后，一切只靠總部，自身不努力，能否賺大錢必須總部負重要責任。

7：對行業(yè)缺乏信心，缺乏勇氣與魄力，怕失敗與輸不起者。

餐廳正常運營中

1）新產品免費產品指導，完善的產品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力。

2）提供各類廣告設計和餐廳促銷方案，提升品牌的度和美譽度。

3）根據經營狀況，提出合理意見，對餐廳的運營進行規(guī)范和調整。

總部為提升加盟店經濟效益和品牌形象，提供持續(xù)不斷的經營指導和服務

琴阿姨的菜飯骨頭湯的菜用的是薺菜，下面介紹下薺菜。

薺菜的形態(tài)特征

一年或二年生草本，高(7-)10-50厘米，、有單毛或分叉毛；口水雞之所以叫口水雞是因為有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。莖直立，單一或從下部分枝?；~叢生呈蓮座狀，大頭羽狀分裂，長可達12厘米，寬可達2.5厘米，頂裂片卵形至長圓形，長5-30毫米，寬2-20毫米，側裂片3-8對，長圓形至卵形，長5-15毫米，頂端漸尖，淺裂、或有不規(guī)則粗鋸齒或近全緣，葉柄長5-40毫米；莖生葉窄披針形或披針形，長5-6.5毫米，寬2-15毫米，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒。

琴阿姨菜飯骨頭湯中的骨頭是用的大筒骨，下面介紹大筒骨。

去用冷水把骨頭先泡一個小時，中間換幾次水，把泡出去，或者是做的時候首先以冷水下鍋，大火燒開后撈起，這一遍，主要是為了去除骨頭中的并殺滅寄1生蟲，撈起后，鍋內重新換冷水。