因?yàn)橛幸恍┫M(fèi)者在選購(gòu)產(chǎn)品的時(shí)候往往只關(guān)注價(jià)格，所以有些商家便抓住了這一點(diǎn)，以低價(jià)來(lái)吸引顧客，宣傳幾百塊的油煙凈化器。這種油煙凈化器雖然價(jià)格非常便宜，但凈化效果卻往往不盡人意，基本上凈化率都是10%以下，甚至沒(méi)有，只是擺設(shè)而已。小餐館一般有2-3個(gè)爐灶，根據(jù)2000風(fēng)量一個(gè)爐頭，需要安裝4000到6000個(gè)風(fēng)量的油煙凈化器，再加上油煙凈化器的安裝成本。這樣的油煙凈化器用的電場(chǎng)和百外部框架都是很便宜的，基本沒(méi)有什么售后服務(wù)可言。

目前市面上比較常見的油煙凈化器一種是高空排放的，一種是低空排放的，但對(duì)而言，低空排放油煙凈化器的凈化率和使用性能都要高很多，所以逐漸受到了越來(lái)越多用戶的歡迎。雖然如此，但要想延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命的話不注重日常的維護(hù)保養(yǎng)也是不行的，安裝低空排放油煙凈化器的時(shí)候應(yīng)確保油煙凈化器在安裝過(guò)程中平整、美觀、絕緣良好、機(jī)箱接地。油煙凈化的效果如何，電場(chǎng)起著決定性的作用，如果你想延長(zhǎng)整個(gè)設(shè)備的使用壽命，就必須維護(hù)電場(chǎng)，目前重要的維護(hù)細(xì)節(jié)之一為靜電油煙凈化器電場(chǎng)是定期清洗的。輸出高壓導(dǎo)線上需要要有保護(hù)管，用來(lái)保證絕緣性良好。

油煙凈化器是控制廚房油煙的途徑之一，要合理使用，必須確保產(chǎn)品安裝正確合理，排氣管設(shè)計(jì)也很重要，如果設(shè)計(jì)中有微小誤差，則排煙管設(shè)計(jì)會(huì)導(dǎo)致煙氣回流，然后簡(jiǎn)要介紹排煙管道設(shè)計(jì)對(duì)餐飲油煙凈化器的影響。排煙管通過(guò)建筑物橫梁或避開其他設(shè)備管道時(shí)，排煙管的某一段將低于排煙管的總水平。環(huán)境保護(hù)隨著社會(huì)的日益發(fā)展，如今大家的環(huán)保意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)烈了，雖然我國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展十分發(fā)達(dá)，但造成的大氣污染也是相當(dāng)嚴(yán)重的，所以從環(huán)保的角度出發(fā)，也是需要安裝油煙凈化器的。使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在排氣管的下部，它將直接影響排煙流量。