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此外,在“顏值至上”的時(shí)代,產(chǎn)品包裝等外觀設(shè)計(jì)也將為產(chǎn)品提供更多附加值,幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)新的增長(zhǎng)。好的包裝除了視覺效果外,還將成為產(chǎn)品品質(zhì)的背書。而且,現(xiàn)在一些企業(yè)也希望加強(qiáng)外觀與消費(fèi)者的互動(dòng)來彰顯產(chǎn)品的社交屬性和個(gè)性。節(jié)日版的包裝也為產(chǎn)品的日常營(yíng)銷創(chuàng)造更多機(jī)遇。
數(shù)據(jù)顯示,2018年全國(guó)飲料累計(jì)零售額收入達(dá)2040億元,同比增長(zhǎng)9%??赐赀@組數(shù)字之后,大概就會(huì)明白,中產(chǎn)等級(jí)飲料的背后,早已變相指向了你的賬單。
車?yán)遄幼杂苫蛟S還只存在于真·中產(chǎn)家庭的餐桌問題上,但茶飲自由卻真實(shí)的存在于每個(gè)年輕人的賬單里。
畢竟,在這個(gè)一杯茶飲相當(dāng)于一頓午飯價(jià)錢的消費(fèi)溢價(jià)時(shí)代,我們都在提前“被中產(chǎn)著”。
尋找和制造更好的甜味劑,其實(shí)并不是一件容易的事情。大公司們不遺余力的推出各種低糖飲料,改造自己的經(jīng)典配方,真的是出于對(duì)消費(fèi)者的健康考慮嗎?這是一門劃算的生意嗎?
實(shí)際上,持續(xù)推出打著健康招牌的低糖飲料,對(duì)大公司來說不僅必要且大有裨益。
在追求健康的今天,低糖、無糖的飲品幾乎可以成為這些飲料巨頭的新門面,在以下三個(gè)方面幫助飲料巨頭繼續(xù)鞏固Ta們的市場(chǎng)地位。
“我們以前不會(huì)想到什么是健康餐飲,因?yàn)槲覀冇X得吃什么都是健康的?!边@句話來自2009年紀(jì)錄片《食品公司》中的一位受訪者。
面對(duì)紛繁的選擇,我們似乎并沒有變得更健康。同時(shí),我們又付出了更多的成本去閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表,希望找到那些看似健康的產(chǎn)品。而對(duì)于并不健康但可以帶來快樂的美味,我們也習(xí)慣了為它們支付更多的錢。健康和快樂可以兼得嗎?這可能是現(xiàn)代人在飲食上很大的煩惱了吧。不過,我們需要明確的一點(diǎn)就是,不管口號(hào)說得多漂亮,現(xiàn)代食品工業(yè)顯然還并不能為我們解決這個(gè)問題。