據(jù)悉，這份由微盟研究院制作的《2017中國智慧餐飲發(fā)展研究報(bào)告》聚焦餐飲行業(yè)，結(jié)合問卷調(diào)查，對智慧餐飲發(fā)展背景、市場發(fā)展情況、發(fā)展趨勢等進(jìn)行了分析研究。

七成以上餐廳擁有微信公眾號 小程序發(fā)展前景利好

報(bào)告數(shù)據(jù)表明，微信和第三方平臺是現(xiàn)階段餐飲企業(yè)智慧化運(yùn)營的1主要載體，但隨著餐飲互聯(lián)網(wǎng)升級逐步深入，單純依靠第三方平臺實(shí)現(xiàn)觸網(wǎng)已經(jīng)不能適應(yīng)餐廳需求，基于微信公眾號和微信小程序的智慧化運(yùn)營受到商家青睞。

掃碼點(diǎn)餐

顧客通過小程序?qū)崿F(xiàn)顧客在線自助排隊(duì)、預(yù)訂、點(diǎn)餐支付等環(huán)節(jié)，提高顧客體驗(yàn)，免去了高峰期找不到服務(wù)員的尷尬。自主點(diǎn)餐場景中，流暢的點(diǎn)餐系統(tǒng)，美觀的點(diǎn)餐界面，便捷的操作方式，都是一個(gè)好的餐飲系統(tǒng)應(yīng)該具備的特點(diǎn)。

多種支付方式

請客吃飯，結(jié)賬發(fā)現(xiàn)不能刷a卡，不能微信，也不能支付寶，沒有現(xiàn)金的你是否覺得很尷尬。而且美團(tuán)外賣和微信可能醞釀大招，很可能會很快打通后臺，實(shí)現(xiàn)微信鏈接，那面對著這么大個(gè)的紅利，我們要做的其實(shí)就是挖掘更多的觸達(dá)渠道，而迅速地發(fā)展微信好友，是有效觸達(dá)用戶很重要的一個(gè)渠道。你可能會說，現(xiàn)在不能刷微信、支付寶的店才是“奇葩”。對，你說出了一種趨勢——線上支付。連路邊要錢的乞丐脖子上都掛上了自己的二維碼。智慧餐飲平臺，微信、淘寶支付是基本，也可通過平臺余額支付，消費(fèi)優(yōu)惠券，甚至可以網(wǎng)上點(diǎn)餐現(xiàn)金支付，您怎么方便怎么來。

“無論是APP點(diǎn)餐、收銀機(jī)點(diǎn)餐還是自動(dòng)掃碼點(diǎn)餐,美團(tuán)點(diǎn)評智能收銀系統(tǒng)都通過一鍵下單完成?！盁o論是APP點(diǎn)餐、收銀機(jī)點(diǎn)餐還是自動(dòng)掃碼點(diǎn)餐,美團(tuán)點(diǎn)評智能收銀系統(tǒng)都通過一鍵下單完成。加之收銀系統(tǒng)與美團(tuán)外賣系統(tǒng)的數(shù)據(jù)互通功能,新系統(tǒng)著實(shí)為餐廳簡約了流程,提升了人效?！眲倓倱Q上美團(tuán)點(diǎn)評智能收銀系統(tǒng)的李老板,便嘗到了智能系統(tǒng)帶來的甜頭。

以前,川菜館的所有外賣訂單,都需要服務(wù)員用一臺專門的機(jī)器去接外賣,還要在營業(yè)結(jié)束后核銷訂單。如今,使用美團(tuán)收銀后,可以和美團(tuán)外賣無縫對接,訂單自動(dòng)錄入系統(tǒng)、直達(dá)后廚,省了中間的人工環(huán)節(jié),既準(zhǔn)確又,再多外賣都能應(yīng)對自如。

“現(xiàn)在餐廳減少了一半服務(wù)員,每天接待食客將近800人,依然不會出錯(cuò),人工少了,效率反而提升了。