太原廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家

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山西寶盛廚小編分享介紹：商用廚房機(jī)器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)

商用廚房機(jī)器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)不銹鋼板原材料歸入鐵與鎳、錳等金屬材料的鋁合金，要求維護(hù)保養(yǎng)要充足保證下列幾層面。

1、不必經(jīng)常往返移動灶臺、倉儲貨架、膳食機(jī)械設(shè)備等機(jī)器設(shè)備，非常是應(yīng)用木地板拖動。

2、按時用濕抹布將其表面的臟污洗凈，再用濕布擦拭。

3、不銹鋼灶具要經(jīng)常查驗是不是漏火。

4、膳食機(jī)械設(shè)備像壓面機(jī)、自動切片機(jī)等，不必懶，要立即清理。

5、防止醋、米酒等各種各樣液體調(diào)味品灑在其表面，一旦發(fā)覺，要立即用冷水侵蝕，并擦拭。

山西寶盛廚小編分享介紹：不銹鋼廚具的使用及保養(yǎng)

只要我們使用正確的保養(yǎng)方法，就能延長不銹鋼廚具設(shè)備的使用壽命，也更能保持其光潔明亮的特點。

對不銹鋼廚具設(shè)備表面必須進(jìn)行定期的清潔保養(yǎng)，以保持其華麗的表面及延長使用壽命。清洗不銹鋼廚具設(shè)備表面時必須注意不發(fā)生表面劃傷現(xiàn)象，避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液，鋼絲球、研磨工具等，為除掉洗滌液，洗滌結(jié)束時再用潔凈水沖洗表面。

山西寶盛廚小編分享介紹：要想設(shè)計好一個廚房需要遵循以下幾點

選購實用廚房設(shè)備

新建或改造廚房時，很多老板為追求視覺效果，買設(shè)備只重外表，結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，剛用就出現(xiàn)問題。

還有些設(shè)備看似新穎、功能超前，但真正的實用價值不高，如好多國產(chǎn)的運(yùn)罩、升降傳菜梯等，而廚師成了設(shè)備的修理工。

山西寶盛廚房設(shè)備小編分享介紹：要想設(shè)計好一個廚房需要遵循以下幾點

有些廚師常在設(shè)計明檔時刻意追求現(xiàn)場感，結(jié)果有些不適合在明檔加工的產(chǎn)品搬到前面來，弄得餐廳烏煙瘴氣。

設(shè)計明檔時，一定注意不要將油煙、噪聲帶到餐廳來，因為明檔是向客人展示廚房的窗口，設(shè)計要精致美觀，生產(chǎn)是第二位的，衛(wèi)生是位的。有些菜品只適合在后廚加工，就沒有必要在明檔和盤托出。