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以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)同行業(yè)的朋友有所幫助

在大型商用制冷系統(tǒng)中，傳統(tǒng)的單機(jī)系統(tǒng)通常組合為大型中央制冷站-并行壓縮機(jī)系統(tǒng)（在國外行業(yè)中通常稱為機(jī)架），該系統(tǒng)將多個(gè)壓縮機(jī)并聯(lián)在一臺(tái)普通機(jī)器上中。在機(jī)架上，共用一個(gè)吸氣和排氣集管，冷凝器和蓄能器之類的部件，以將制冷劑提供給整個(gè)制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)端。

平行壓縮機(jī)組更好地匹配了制冷系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)冷卻負(fù)荷。通過調(diào)節(jié)整個(gè)系統(tǒng)中壓縮機(jī)的啟動(dòng)和停止，避免了“大馬車”的情況。例如，當(dāng)冬天對(duì)制冷能力的需求降低時(shí)，，壓縮機(jī)的開啟次數(shù)少，而當(dāng)夏天對(duì)制冷能力的需求更高時(shí)，壓縮機(jī)的開啟次數(shù)更多。壓縮機(jī)單元的吸入壓力保持恒定，這大大提高了系統(tǒng)效率。在同一系統(tǒng)上已經(jīng)完成了分開的單元和并行單元之間的比較實(shí)驗(yàn)。并行裝置系統(tǒng)可以節(jié)省18％的能源。

壓縮機(jī)，冷凝器和蒸發(fā)器的所有控制都可以集中在系統(tǒng)的電氣控制箱中，并且可以使用計(jì)算機(jī)控制器來改變系統(tǒng)的效率?；旧?，它可以完全無人值守和遠(yuǎn)程控制。操作。由于系統(tǒng)的裕量大（一部分蒸發(fā)器正在除霜，而另一部分正在冷卻），因此空轉(zhuǎn)壓縮機(jī)在除霜后立即參與制冷。通常，可以在5分鐘內(nèi)將冷庫或冷凍機(jī)的溫度。因此，對(duì)于終用戶而言，使用該技術(shù)后，可以將綜合初始投資減少約20％。

蒸發(fā)器使用一段時(shí)間后，會(huì)形成一層霜，如果不及時(shí)去除，會(huì)影響制冷效果。果蔬冷庫安裝除霜時(shí)，將收集物蓋在冰箱內(nèi)，用掃帚清理霜層，注意不要用力敲打。果蔬在貯藏過程中會(huì)釋放出一些氣體，積累到一定程度會(huì)使采集的生理紊亂、變質(zhì)。因此，在使用過程中要經(jīng)常通風(fēng)。一般情況下，應(yīng)在早晨低溫下進(jìn)行。

如遇軟化、霉變、、異味等，應(yīng)及時(shí)采取措施，避免倉庫內(nèi)其他正常貨物，造成較大損失。建立甘薯冷藏庫保鮮時(shí)，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。因此，冷藏室應(yīng)注意定期通風(fēng)，如使用風(fēng)機(jī)排除倉庫內(nèi)的混濁空氣，如過濾后的新鮮空氣等。

品質(zhì)差的甘薯在冷藏過程中不能保持其新鮮度，同時(shí)也污染了冷藏過程中現(xiàn)有的產(chǎn)品，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。紅薯送冷庫前，必須進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，將不衛(wèi)生、腐爛的果蔬清除干凈。

冷凍庫主要用于冷凍和冷藏家禽、食品、肉類、血庫中心、水產(chǎn)品、肉類食品加工廠、乳制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠、制藥廠、防疫站、藥品、藥材、用品、化工原料等物品。溫度越低越好。顧客應(yīng)根據(jù)食物的具體要求來確定冷凍庫的溫度。溫度越低，制冷設(shè)備的投資和運(yùn)行成本越高。

一般來說，冷凍庫里的溫度是-5到-18。一般來說，冷凍庫不定期地把食物放進(jìn)冷凍庫。冷凍設(shè)備冷卻后，冷凍庫內(nèi)的溫度降至-18。冷凍庫不定期、不定期地接收貨物和運(yùn)送貨物。對(duì)冷藏時(shí)間沒有具體要求。它主要是防止食物變質(zhì)。