加盟總部專家告訴你：選擇看獲利，資料搜集完整后，創(chuàng)業(yè)者可選擇2～3個連鎖加盟項目，與加盟商洽談，了解總部的經(jīng)營實力與經(jīng)營理念。在貨比三家的過程中，創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的焦點問題，并不是總投資金額的高低，而是加盟后成功獲利的概率多高。加盟總部專家告訴你：訪問是必要。一般來說，加盟商為吸引創(chuàng)業(yè)者，在介紹時都會說得花好桃好。對此，創(chuàng)業(yè)應(yīng)“耳聽為虛，眼見為實”。創(chuàng)業(yè)者在與加盟商洽談時，可要求其提供一些加盟店的名單，然后從中進(jìn)行實地考察?？疾熘攸c應(yīng)該是加盟的經(jīng)營實況、加盟商的配套設(shè)施是否周到等。

加盟總部專家告訴你：選址得多跑，選擇一個好的營業(yè)地點，創(chuàng)業(yè)就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能夠創(chuàng)造出多少的營業(yè)額。要尋找價廉物美的店面，實地考察是的手段。所以，四處奔波，跑來跑去，是創(chuàng)業(yè)者選址所必做的“功課”。加盟總部專家告訴你：開店早準(zhǔn)備，開店前的準(zhǔn)備工作一定得做足、做好：在店面裝潢、購置設(shè)備的同時，創(chuàng)業(yè)者要多走動走動，與附近的“鄰居”做好和親睦鄰的工作，并且熟悉當(dāng)?shù)厥袌?，開發(fā)潛在顧客;在籌備期間，就應(yīng)招募足夠的工作人員，并事先做好訓(xùn)練工作，才能從容應(yīng)對開業(yè)時的繁忙。

面是中國傳統(tǒng)主食之一，在餐飲市場上，面館占據(jù)著重要的地位，它吸引了龐大的消費群體。正是因為面館在餐飲市場上的優(yōu)勢，使得不少想投資餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者將面館選為投資目標(biāo)。重要的是，開面館不可或缺的就是技術(shù)，如果自己有手藝，開店就不用請專業(yè)大廚，如果沒有手藝，就要學(xué)習(xí)制作各種面食的配方，在口味、口感上做到精致、出眾，更要有經(jīng)營店面的技巧和經(jīng)驗，市場調(diào)研，店鋪選址、成本把控、原材料采購、營銷計劃等等準(zhǔn)備工作，同時也要加強(qiáng)員工素質(zhì)的培訓(xùn)。