洗碗機的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：按用途

分為商用洗碗機和家用洗碗機。

1.商用洗碗機適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、大強度、短時間處理，有傳送帶式洗碗機，飛引式洗碗機，門式洗碗機和臺式洗碗機;

2.家用洗碗機只適用于家庭，主要有柜式和臺式兩種。臺式洗碗機為小型機，一般洗滌容量不超過5套餐具。柜式洗碗機又分寬度為45cm柜機和60cm柜機，洗滌容量分為8套和12套餐具。

選購要點

一)、選購洗碗機，首先要考慮安全性，安全要一。其次考慮洗碗機的種類和規(guī)格，洗碗機的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式四種，較為常見的是葉輪式和噴射式機型，結(jié)構(gòu)簡單，洗滌效果較好，售價較低，維修簡單，適合于一般家庭使用。使用方法可通過分配器自動加入洗碗機，本品用完時請拔下吸管，將吸管插入新桶中。而在規(guī)格上(通常以耗電功率大小來表示)，普通3~4口之家選擇700~900瓦的洗碗機較為適宜。

二)、洗碗機的功能較多，一般家庭只需具備有洗、涮、干燥及自動程序的功能就可以了。同時，也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機，這類機型的優(yōu)點是洗滌干凈，安全可靠，能自循環(huán)，但價格相對貴一些。

三)、洗碗機柜門有兩種形式，即前開式和揭蓋式。揭蓋式洗碗機取放餐具不方便，頂上的空間不能充分利用。而前開式的洗碗機當柜門打開后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。洗碗機有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時不要用其他洗滌劑(如洗滌靈等)進行替代。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊要求，一般宜選擇前開門式的洗碗機。選購時，還需注意選擇以放碗為主、放盤為輔的擱物架，這種類型更方便使用。

四)、檢查洗碗機的門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機器四周及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無卡滯現(xiàn)象。用手轉(zhuǎn)動程控器，要求程控器在運行過程中平穩(wěn)均勻。洗碗機的選擇開關(guān)要靈活、可靠。

五)、在接通電源啟動洗碗機時，其絕緣性能尤為重要，必須保證無漏電、漏水現(xiàn)象，水泵和電機運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，振動小，噪聲低，洗碗機的各種功能按鍵通斷自如、接觸良好，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應(yīng)達到干凈清潔，操作完畢后能自動切斷電源。

六)、在選用商用洗碗機時則需要根據(jù)不同用途，在價格、性能、實用性上貨比三家慎重選擇。鑒于技術(shù)上更趨于成熟，因此如果不是因為投資預(yù)算限制的話，先進的平放式洗碗機是個不錯的選擇。

1、 洗碗機的種類有多少？

洗碗機有百年歷史，按洗滌方式分：有通用型，有除渣型，有烘干型；按動力源分：有蒸汽加熱式，有電加熱式，有電汽混合式；按規(guī)格分：有1一4水箱；按小時洗滌量分：有1500-10000件。

 洗碗機能消毒嗎?

南京功茂洗碗機使用中高溫熱水，化油除渣、清洗漂燙、烘干消毒等，所有工序都是在中高溫下進行；而且工序的設(shè)計與使用，按國家防疫標準設(shè)計，只要規(guī)范使用，設(shè)備功能完全能達到。

洗碗機哪家品牌好？

是南京功茂，洗碗機在天津生產(chǎn)，是產(chǎn)品。安裝電氣二套系統(tǒng)任選用；斜插餐盤洗滌量大；大水泵沖刷力強；洗滌倉對開門便于衛(wèi)生；板材進口電器：投資小壽命長，售后費用低。

 洗碗機哪種性能好？

是南京功茂。該機的特點：中日合資；電器控制國外進口；電氣二用多功能使用；斜插餐盤洗滌量大；水泵1.5功率沖刷力強；帶化油功能洗得干凈；雙門對開便于衛(wèi)生；節(jié)能環(huán)保，經(jīng)久耐用，