通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。分帶式漂燙機(jī)、帶式過熱蒸汽燙機(jī)及滾筒式漂燙機(jī)三類。

物料經(jīng)過漂燙（汆水）可清除物料異味，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料鹵制的香味不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動(dòng)，輸送速度穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)的目的，且可隨時(shí)調(diào)控，加之輸送網(wǎng)采用高強(qiáng)度304不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，極大的提高了生產(chǎn)效率。該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便，是您的理想選擇。是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。

該設(shè)備主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙，以及牛肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮，還可以上色和表面風(fēng)干。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易 變形，易保養(yǎng)，減少了勞動(dòng)力。公司管理規(guī)范，而且擁有大批具備多年工作經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍，并引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)對用戶進(jìn)行前期工藝及車間布局設(shè)計(jì)，可根據(jù)客戶實(shí)際需求進(jìn)行開發(fā)制造。

蒸煮漂燙機(jī)、

漂燙前處理加工生產(chǎn)線，是果蔬類食品在流態(tài)化速凍前必備的設(shè)備，設(shè)計(jì)為半自動(dòng)結(jié)構(gòu)，物料需要裝框后進(jìn)入加工工序，主要工藝程序：拖筐式漂燙機(jī)、拖筐式自然水冷卻機(jī)、拖筐式冰水冷卻機(jī)等。適合各種果菜前處理加工。如：葉菜類、豆類、根莖類、果類等。

我們的設(shè)備漂燙溫度為0-99度可調(diào)的，漂燙的時(shí)間也是從5-40分鐘可以調(diào)節(jié)的。漂燙槽中加有保溫裝置。