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菊粉是啥?
菊粉是天然存在于植物中的一種多糖,也是一種可溶性膳食纖維,我們?nèi)粘3缘暮芏嗍卟耍袷蔷率[、蘆筍、大蒜,甚至是小麥里都有它的存在。
之所以叫菊粉,是因為它大量存在于菊苣、菊芋這些菊科植物的根塊中。我們通常說的“菊粉”,是以這些植物根塊為原料,去除蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)之后,經(jīng)過噴霧干燥等步驟獲得的白色粉末。 菊芋
有什么用?改善
既然是膳食纖維,那么大家首先想到的肯定是改善。甚至后臺有朋友留言說,在懷孕的時候,醫(yī)生會開菊粉預防。這也是有道理的,雖然菊粉是可溶性膳食纖維,對于改善也是有好處的。 2017年有一項為期4周,包含44名研究對象的隨機雙盲試驗表明,在蔬菜水果吃得比較少的西方人中,不改變原有飲食結(jié)構(gòu)和運動量的情況下,每天吃12g菊粉補充劑,可以起到軟化糞便和提高頻率的效果。
雖然這一研究顛覆了此前可溶性膳食纖維有益無害的認知,但也不用對菊粉和可溶性膳食纖維過于恐慌。
首先,動物試驗的結(jié)果并不能直接套用在人身上,更不能直接作為日常飲食的指導。
其次,我們可以關(guān)注一下劑量,這項研究中給小鼠喂食菊粉的量是7.5%,這個比例真的很高了,意味著如果一天只吃500克的食物,就已經(jīng)足足攝入了37.5克的菊粉。
在中國不可溶性膳食纖維的人均攝入量只有12克的樣子,與試驗中的數(shù)據(jù)差別很大,很多人存在膳食纖維攝入不足的情況。
菊粉的作用1.新陳代謝功能增強,快速恢復和其它受傷傷口
新陳代謝功能增強,全身感到熱乎有勁。特別是手腳變暖和。空腹時服用菊粉在30分鐘內(nèi),即使是冬天也能明顯感覺到身體變暖和。還有就是持續(xù)吃菊粉明顯感覺臉上的痘痘和身上的傷口消失得很快。