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膨化:在常溫下將魔芋精粉與水按1:28~30的比例在銘杰不銹鋼膨化攪拌罐中混合配制,以每分鐘20~30轉(zhuǎn)的速度攪拌,混合液的溫度控制在20GC左右,攪拌的混合液不隨攪拌器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)停止攪拌,然后將膨化混合液在罐中靜置膨化1.5~2小時(shí) 魔芋機(jī)械批發(fā),形成穩(wěn)定的懸浮液。5Kg的魔芋為宜,原料個(gè)體過(guò)小精粉成熟度不夠、顆粒小、粘度低。
精煉:用不銹鋼料泵將膨化后的懸浮液以60升/分的送料量送人精煉機(jī)中,并在送液的同時(shí)加入(預(yù)先配制好的)2%的Ca(OH)2澄清溶液。以每分鐘0.5升的送料量與懸浮液精煉機(jī)中混合,以每分鐘400轉(zhuǎn)的速度進(jìn)行攪拌混合均勻。
制絲:精煉的魔芋凝膠通過(guò)制絲機(jī)的不銹鋼制絲器以絲狀擠入90℃左右的流動(dòng)熱水中形成不可凝膠絲 魔芋機(jī)械設(shè)備,并使粉絲在保持流動(dòng)的狀態(tài)下的不銹鋼曲槽的熱水中流動(dòng)定型 魔芋機(jī)械魔芋,魔芋如何正確生產(chǎn)操作以防粉絲間的粘結(jié)。
魔芋機(jī)械自動(dòng)控溫、節(jié)約水電、普通民用220v,可生產(chǎn)60至180斤鮮品、操作簡(jiǎn)單、有自來(lái)潔凈水即可生產(chǎn)、永不卡機(jī)、經(jīng)久耐用、安裝簡(jiǎn)單.生產(chǎn)完畢后、用很少水很容易清洗干凈、一年四季均可生產(chǎn)。而且顆粒的外觀(guān)好,對(duì)于速溶(沖劑)產(chǎn)品,可以大大提升產(chǎn)品的檔次。節(jié)省勞力一1至2人男女老少即可操作生產(chǎn)出合格產(chǎn)品、原料一次性用完不浪費(fèi)、生產(chǎn)原料易購(gòu)、批發(fā)市場(chǎng)都有??缮a(chǎn)魔芋豆腐魔芋,魔芋機(jī)械使用優(yōu)勢(shì)一次性成熟。
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