東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機(jī)構(gòu)（中國廣分測）的檢驗認(rèn)可。

超市里買蔬菜仍不放心是否有農(nóng)藥殘留，市民可自己采取快速檢測法現(xiàn)場檢測。

挑了一把小白菜，擔(dān)心有農(nóng)藥殘留？我們可以自己動手檢測，整個檢測過程約需10分鐘?；顒蝇F(xiàn)場，許多市民圍著學(xué)習(xí)這種蔬菜農(nóng)殘快速檢測法?！斑@種辦法簡單快捷，家里買些檢測試紙就行，超市現(xiàn)場檢測或在家檢測都挺方便的?！?

問：檢測試紙在哪里買？

答：如今我國“農(nóng)藥殘留快速檢測試紙”生產(chǎn)已比較成熟，一般超市或農(nóng)貿(mào)市場在蔬菜水果進(jìn)入市場前用其快速檢測農(nóng)殘。試紙目前在商場里并無零售。市民如需購買，可在東莞市龍晟生物科技有限公司購買。

農(nóng)藥殘留快速檢測試紙檢測過程是怎樣的？

答：可摘下一片菜葉，先擦去葉子表面的泥土，剪成1厘米左右大的碎片。取十幾片放入燒杯中，加入純凈水，放置2分鐘。我國食品檢測機(jī)構(gòu)通常會使用高效液相色譜法來進(jìn)行農(nóng)藥殘留超標(biāo)檢測，而對于檢測儀器的選擇，這些機(jī)構(gòu)都會使用島津、賽默飛等知名企業(yè)的高效液相色譜，以確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。然后取出一張檢測試紙，撕去表面薄膜，在試紙的白色藥品上滴1~2滴浸泡蔬菜的液體，將試紙對折，用手捏3分鐘，使試紙上的紅色藥品和白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)，如果白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色，就說明樣本液為合格。整個檢測過程約需10分鐘。

近年來食品中農(nóng)藥殘留分析中的固相萃取、固相微萃取、微波輔助萃取和超臨界流體萃取等樣品前處理技術(shù)。這些新技術(shù)的共同特點(diǎn)是:節(jié)省時間、減輕勞動強(qiáng)度、節(jié)省溶劑、減少樣品用量、提高提取或凈化效率和提高自動化水平。

農(nóng)藥殘留（Pesticideresidues)， 是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱。

農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必不可少的化學(xué)產(chǎn)品，農(nóng)藥殘留超標(biāo)則是農(nóng)藥廣泛使用帶來的副作用。但切不可把農(nóng)藥殘留與農(nóng)藥殘留超標(biāo)混為一談，幾乎所有生長過程中使用過農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品都會有農(nóng)藥殘留，但在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的農(nóng)藥殘留是國家許可的，食用后對人體無害；只有農(nóng)藥殘留劑量超過國家標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品才是食用后會對人體造成傷害的。昨日，記者連線我市糧油檢測中心及菜籃子檢測中心相關(guān)專家了解到，新標(biāo)準(zhǔn)不但改變了以往標(biāo)準(zhǔn)交叉、矛盾的情況，還在原有基礎(chǔ)上增加了1400多個農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)，他們正積極升級實驗室設(shè)備和技術(shù)，迎接新標(biāo)準(zhǔn)的到來。因此，農(nóng)藥殘留不等于農(nóng)藥殘留超標(biāo)。