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本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。
工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達到自動效率,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續(xù)運行,自動控制。
生產(chǎn)量:0.5---5噸/小時(按殺菌時間5---10分鐘)
本設備有殺菌機及電控部分組成,通過電器控制實驗自動化連續(xù)式生產(chǎn),分兩種規(guī)格形式:
標準控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。
電腦全動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制
巴氏殺菌機產(chǎn)品特點
采用全不銹鋼(SUS304)制成設備安全、衛(wèi)生。
采用巴氏殺菌法能保持原有品質(zhì),保質(zhì)期長。
采用自動溫控,變頻器調(diào)速,自動化流水線程度高,勞動強度低可選配電腦全自動控制系統(tǒng)
設備使用,維護方便,外形美觀。
整機采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。完全解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。該機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機、冷卻機勞動強度降低,占用人力少,自動化程度高。