設(shè)備特點(diǎn)：

1、鹵煮生產(chǎn)線運(yùn)行平穩(wěn)，變頻調(diào)速，304不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

2、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用蒸汽加熱，特別適合連續(xù)鹵煮作業(yè)。

3、鹵煮流水線解決了蒸煮過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了鹵煮的成功率。

4、、入料、潤(rùn)水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無(wú)需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。

鹵煮機(jī)鹵煮過程：物料經(jīng)傳送帶在蒸煮槽內(nèi)勻速前進(jìn)，傳送帶運(yùn)行速度根據(jù)蒸煮時(shí)間可調(diào)。有效的將物料完全的浸入到湯汁內(nèi)，如果產(chǎn)品有漂浮性質(zhì)，可根據(jù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)壓浮帶，保證物料全部浸煮在鹵煮槽內(nèi)，使之物料蒸煮均勻。加熱溫度可根據(jù)產(chǎn)品需要0-99℃可調(diào)。物料蒸煮完畢后經(jīng)傳送帶輸出送至下一工序。設(shè)備可進(jìn)行連續(xù)作業(yè)，操作簡(jiǎn)單，節(jié)省人工、能源

整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，防腐，防銹，滿足國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)要求。輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼網(wǎng)帶，不銹鋼鏈板等。整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成 ，結(jié)實(shí)耐用，增長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。

鹵煮線有哪些設(shè)備：提升機(jī)是將原料提升到鹵煮機(jī)內(nèi)的輔助設(shè)備，鹵煮機(jī)主要是將原料進(jìn)行蒸煮鹵味，蒸煮鹵味好的原料需要進(jìn)行風(fēng)冷瀝油所以需要風(fēng)冷瀝油機(jī)進(jìn)行吹冷跟瀝油瀝水，然后就是需要裝袋抽真空進(jìn)行真空包裝。如果需要真空包裝好后可以選擇洗袋流水線匹配在改鹵煮線上

鹵煮加工流程：

提升---鹵煮--風(fēng)冷--包裝--洗袋--浮袋--風(fēng)干--輸送

該流程是常見的加工工藝，可根據(jù)產(chǎn)品的不同進(jìn)行定制相關(guān)的設(shè)備單機(jī)來(lái)進(jìn)行匹配

全自動(dòng)鹵煮機(jī)優(yōu)勢(shì)：

1、全機(jī)采用不銹鋼框架結(jié)構(gòu)，304食品級(jí)板材焊接而成的架體，而且不易變形。設(shè)備的變形會(huì)導(dǎo)致運(yùn)輸?shù)妮斔蛶p傷或者摩擦設(shè)備底部

2、設(shè)備采用多層結(jié)構(gòu)，新式蜂窩加熱可有效的鎖住熱能，加強(qiáng)了板材的承壓能力，設(shè)備耐，保溫層為巖棉保溫，節(jié)能且耗能低

3、加熱系統(tǒng)自動(dòng)化程度高，針對(duì)食品的食材加工工藝不同，屬性不同，整個(gè)設(shè)備可在100度以內(nèi)自由設(shè)定鹵煮溫度、鹵煮時(shí)間，內(nèi)膽提升是為了將設(shè)備底部殘留的雜質(zhì)清理干凈，防止雜質(zhì)變質(zhì)污染加工的原料