美國(guó)釀酒師協(xié)會(huì)的定義，只使用水、麥芽、啤酒花、酵母釀造是共同的約定，于是，P啤精釀啤酒確立了精釀的定義：高品質(zhì)的水、麥芽、啤酒花、酵母為原料，以精心研究的工藝、精良的精釀設(shè)備釀制的高品質(zhì)啤酒。P啤精釀啤酒，選用進(jìn)口麥芽，添加啤酒花及進(jìn)口酵母，水源，精心釀造，致力于將精釀啤酒這種口感醇厚、口味多樣、健康綠色的啤酒推廣為能讓大眾接受和消費(fèi)的國(guó)民飲料，傳播精釀啤酒文化，手工精釀典范！啤酒花P啤精釀啤酒，選用進(jìn)口啤酒花（啤酒苦花，啤酒香花），使精釀啤酒口感醇香。

精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關(guān)系。精釀啤酒的主要原料就是麥芽、酵母、水和啤酒花，啤酒花是重要的，也是用來和工業(yè)啤酒做出區(qū)分的。

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高1端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。

精釀啤酒加盟，遇見新的商機(jī)。

啤酒花，就是我們通常說的酵母花、酒花。原產(chǎn)歐洲、美洲早是在德國(guó)被廣泛應(yīng)用。雌花是釀酒的主要原料之一。啤酒花可以防腐，我們通常喝啤酒時(shí)嘗到的草本清香與略微的苦味便是來自于啤酒花。同時(shí)，啤酒花強(qiáng)烈的酒花味道能夠平衡麥芽汁的自然甜度并激發(fā)食欲。而啤酒花所形成的優(yōu)良的泡沫，潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久。泡沫的質(zhì)量同樣是啤酒的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)之一。每年歐洲的盲品大賽“歐洲啤酒之星”其中很重要的一項(xiàng)指標(biāo)就是泡沫。1泡沫蛋白質(zhì)它是麥芽發(fā)芽過程及糖化過程蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物，啤酒中蛋白質(zhì)均可視為多肽。P啤精釀啤酒嚴(yán)選啤酒好保證啤酒口感，泡沫豐富，口感醇厚。