對不同的包裝處理技術(shù)，其衛(wèi)生效果也不一樣。在現(xiàn)代包裝技術(shù)中，人們一般認(rèn)為高溫殺菌處理后的包裝食品最為衛(wèi)生和安全，其次是低溫速凍處理的包裝食品也較為衛(wèi)生安全。純粹從包裝技術(shù)方法上看，一般認(rèn)為真空包裝的食品衛(wèi)生安全，但是有些食品可以通過高溫處理或進(jìn)行真空包裝，而另一些食品則不能。因此，能夠通過高溫處理的包裝食品或經(jīng)過高溫處理的食品，在包裝上一定要突出人們最信賴的處理過程或技術(shù)。所以，如何保證所使用的PE黑白膜的爽滑性是否滿足生產(chǎn)線需求，則需選用高精度的檢測設(shè)備監(jiān)測其摩擦系數(shù)這一關(guān)鍵性能。能用真空包裝的盡可能采用真空包裝。

在選用包裝材料時，有毒或殘留有毒成分的包裝絕對禁止選用。人們多年來對不同的包裝材料建立起了不同的信任度。

　　其實不同的食品包裝袋材料，消費(fèi)者的信任度是不同的。在所有材料類型中，對玻璃的安全性信任度是最大的。其次是陶瓷，最后是塑料。塑料之前也屬于安全的包裝材料，但可能與新聞混淆視聽及國外包裝的某些限制有關(guān)。

夾鏈自封袋的生產(chǎn)分兩種，一種是直接吹膜成型，自封口以上一般為1.8CM，自封口附近比較厚，自封袋左右兩邊采用熱切封口方式制袋成成品；另外一種為后附夾鏈條的方法，后一種方法主要用于復(fù)合袋的生產(chǎn)。

不干膠自封袋的生產(chǎn)主要是采用單片膜橫切，兩側(cè)熱封，袋子正反長度不一，一邊比另外一邊長3-5cm可折回部分，折回部分上貼有不干膠，破壞性膠等膠體，使用時撕開膠體上的塑料遮片折回即可將袋子封口。

以下為夾鏈自封袋常見規(guī)格及尺寸，厚度一般為單面0.03mm，又叫3絲，3s，也有0.03mm~0.2mm等，可根據(jù)不同需要生產(chǎn)不同厚度。