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麒麟啤酒是一個(gè)享有百年盛譽(yù)的世界性啤酒品牌,始于1888年,總部設(shè)在東京,采用道麥芽汁釀造的方法,充分體現(xiàn)出啤酒的香味和清爽的口感,給消費(fèi)者原汁原味的啤酒感受。 麒麟啤酒系列包括一番榨、純真味、Lager等,憑著的釀造技術(shù)讓懂得享受啤酒的人喝到純真滋味的啤酒。
麒麟啤酒的口感很適合日本人寡淡的飲食風(fēng)格,而朝日啤酒則是一款百搭口味的啤酒,在適用性上更有特色,也更為廣泛。
麒麟啤酒是產(chǎn)自日本的啤酒,我覺(jué)得它比嘉士伯,喜力,百威,其他的很多黃啤酒都要好喝,它聞起來(lái)有一股濃濃的麥香味,喝著口感醇厚甘甜,稍微有一絲絲的苦味,不過(guò)不影響它的美味
麒麟啤的釀造特色,有喝過(guò)朋友都會(huì)記得品牌標(biāo)榜著“一番榨“,原來(lái)一番榨的意思是采用道麥汁,在釀造過(guò)程中,麥芽要先進(jìn)入糖化程序,讓淀粉質(zhì)分解成糖份,過(guò)濾后流出的首輪麥汁正是一番榨,口感似是不甜的好立克,帶著重重的麥香。
“一番榨“是指在釀造啤酒時(shí),經(jīng)過(guò)麥汁過(guò)濾工序,初流出的道麥汁就是“一番榨”;此后再加入熱水流出的麥汁稱為“二番榨”。麒麟一番榨啤酒的獨(dú)到之處就在于它是使用靠自然重力流淌出來(lái)的麥汁為原料加工制作的。由于道麥汁中,從麥芽殼滲出的澀味成份較少,所以只提取道麥汁釀造的一番榨啤酒沒(méi)有一般啤酒的澀味,口感更純更順,讓人喝了還想喝,真正的啤酒。麒麟扎啤廠家