玉米秸稈含有30%以上的碳水化合物、2%~4%的蛋白質(zhì)和0.5%—1%的脂肪,既可青貯,也可直接飼喂。就食草動(dòng)物而言,2 kg的玉米秸稈增重凈能相當(dāng)于1kg的玉米籽粒,特別是經(jīng)過(guò)益生菌青貯、黃貯處理后,可有效提高利用率,養(yǎng)殖效益更為可觀。

據(jù)研究分析,玉米秸稈中所含的消化能為2 235.8kJ/kg,且營(yíng)養(yǎng)豐富,總能量與牧草相當(dāng)。對(duì)玉米秸稈進(jìn)行精細(xì)加工處理,制作成高營(yíng)養(yǎng)牲畜飼料,不僅有利于發(fā)展畜牧業(yè),而且通過(guò)秸稈過(guò)腹還田,更具有良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

四。降低生產(chǎn)成本

相對(duì)于糧食作為飼料的生產(chǎn)原料相比，玉米秸稈作為發(fā)酵原料大大降低了飼料的原料成本。在發(fā)酵玉米秸稈的過(guò)程中，只需要很少的生物發(fā)酵劑就能夠處理大量的秸稈。生產(chǎn)成本較糧食作物能有效降低50%以上。

五。存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)

用玉米秸稈作為發(fā)酵原料具有一定的靈活性，無(wú)論是青的秸稈還是干的秸稈都可以用來(lái)發(fā)酵。因此，在我國(guó)南方部分地區(qū)，常年都可以用玉米秸稈做發(fā)酵飼料的原材料。秸稈經(jīng)微貯發(fā)酵后，能夠形成大量的有機(jī)酸，這些有機(jī)酸具有很強(qiáng)的殺菌抑菌能力，故發(fā)酵的微貯秸稈飼料不易發(fā)生霉變，可以長(zhǎng)期保存。

我國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，具有豐富的物種資源。其中玉米是一個(gè)重要經(jīng)濟(jì)作物，能夠應(yīng)用于粗飼料，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。玉米秸稈能夠通過(guò)發(fā)酵，生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的飼料，將秸稈資源與微生物資源有效結(jié)合在一起，提高應(yīng)用價(jià)值。玉米秸稈具有重大的應(yīng)用潛力，能夠有效緩解我國(guó)畜牧業(yè)的壓力。在此背景下，促進(jìn)玉米秸稈的飼料化，成為一個(gè)重要的研究熱點(diǎn)，具有廣闊的應(yīng)用前景。