預(yù)糊化發(fā)霉馬鈴薯淀粉收購(gòu)是這種生產(chǎn)加工簡(jiǎn)易主要用途普遍，運(yùn)用時(shí)要是用涼水調(diào)為糊，免去了加溫糊化的不便。雙滾筒干燥機(jī)的2個(gè)滾桶的健身運(yùn)動(dòng)方位反過(guò)來(lái)，向加溫到150℃上下的兩滾桶中間鍵入木薯淀粉保濕乳液，保濕乳液馬上被糊化，在其表層干躁成薄膜狀，用刀刮下來(lái)，破碎即制取商品。其品質(zhì)在于糊化的水平。根據(jù)調(diào)整淀乳濃度值、滾桶溫度及轉(zhuǎn)速比來(lái)調(diào)節(jié)商品承擔(dān)剪切應(yīng)力的工作能力、干躁全過(guò)程中的脆化及黏度等特性。 

       發(fā)霉馬鈴薯淀粉收購(gòu)糖是淀粉深加工產(chǎn)量大的一類產(chǎn)品。主要是食品添加，也是工業(yè)的原料，作為下游產(chǎn)品的一個(gè)原料，比如葡萄糖、麥芽糖、高果糖漿，這些都是用于食品的，還有淀粉糖可以做成山梨醇，還可以做成氨基酸，這也是下游產(chǎn)品的上游的原料，這方面的需求也是相當(dāng)大的。和蔗糖相比，淀粉糖無(wú)論從保健還是實(shí)用性還是成本，它還是有很大的競(jìng)爭(zhēng)力的，這個(gè)空間仍然很大。

       發(fā)霉馬鈴薯淀粉收購(gòu)受易為人體消化吸收，是一個(gè)重要的營(yíng)養(yǎng)素。此外他們所具有對(duì)人體有益的生理功能是蔗糖所不及的。葡萄糖、麥牙糖、果糖都可以加氫處理，分別得到山梨醇、麥牙糖醇和甘露糖醇，它們統(tǒng)稱多元糖醇。純果糖和多元糖醇都具有甜味劑的特性，并都已工業(yè)化生產(chǎn)。純果糖和多元糖醇在人體中的代謝途徑與胰島素?zé)o關(guān)，因此可以用作人的專用甜味劑。