食具餐具消毒柜消毒方式

一、食具餐具消毒柜消毒方式-大于100 ℃高溫消毒

食具餐具消毒柜高溫消毒一般采用加熱溫度大于100 ℃，并持續(xù)時間15min以上，使包括細菌、病毒在內的微生物機體蛋白質組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。 實現(xiàn)徹底殺菌，健康無憂！

二、食具餐具消毒柜消毒方式-臭氧與紫外線相結合消毒

臭氧與紫外線相結合消毒是利用紫外線和臭氧作為消毒手段的消毒柜。消毒滅菌使用的紫外燈應是高臭氧紫外燈，紫外線的波長范圍是200～275nm，其中殺菌作用強的波段是250～270nm。用于消毒的紫外燈在電壓為220V時，輻射的253.7nm紫外線強度應不低于70μWcm2。紫外線輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時必須使消毒部位充分暴露于紫外線下。紫外燈同時產生臭氧，也起到殺菌作用。

品牌消毒柜紫外線泄露如何判斷?

　　應定期將消毒柜底部的積水盒或積水盤中的水倒出，長期不使用時，應切斷電源，擦干內膽內積水。消毒柜的外殼及內膽應及時清洗，清洗應戴上手套，用軟布、軟刷等工具加適量的中性洗滌劑清洗，禁止使用。

品牌消毒柜

紫外線泄露如何判斷？是否是否對人體有害？

門關不嚴、門玻璃破會造成紫外線泄露。紫外線長時間對人體照射，膚會變黑、長斑、易患。紫外線的穿透力差、沒有反射體它不能折射，它無法穿過一張普通的紙和3mm厚的玻璃，透過玻璃的是紫外光，紫外光對人體無害。

餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒

1、應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。

2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層紫外線、臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具。

3、彩瓷器皿放入品牌消毒柜電器會釋放有害物質，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、 罐缽等，在上釉彩時，其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時，這些化學元素是比較穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易釋放。

毛巾消毒柜分類

毛巾消毒柜分類 一、按材質分類 1、玻璃門毛巾消毒柜 全透明弧形玻璃門，柜體內的毛巾保潔、保溫過程更加清晰可見，簡單明了的面板操作，操作起來更方便。 2、銹鋼噴塑毛巾消毒柜 柜體采用鋼板，經表面噴塑，內膽采用不銹鋼成型，配以弧形塑料門。 3、全不銹鋼毛巾消毒柜 柜身為全不銹鋼結構，造型新穎、美觀時尚、衛(wèi)生清潔。 4、毛巾推車 玻璃門蓋，配以全不銹鋼拉手，獨特的圓形窗口式玻璃門，專門配置的移動式毛巾提藍，在配送毛巾時能夠節(jié)省更多的空間。移動式電源插頭線，適合各種環(huán)境下的電源插接，獨特的萬向輪及手推把手，移動更方便靈活。 二、按消毒方式分類 1、電熱毛巾消毒柜 采用全自動電熱控溫原理，紫外線殺菌消毒功能；只需啟動按鈕，電熱升溫系統(tǒng)自動升溫；當溫度達到設定溫度時，程序自動進入保溫狀態(tài)；而低于設定溫度時，系統(tǒng)自動進行升溫工作。 2、電熱蒸汽毛巾消毒柜 全自動控溫裝置，使毛巾既能保潔，又能保溫。無需擔心你的毛巾有任何的受損和變色，可容納大量的毛巾在同一時間進行蒸汽消毒和保溫保濕。 3、冷熱毛巾消毒柜 采用全自動控溫，過熱保護裝置，制冷、制熱雙重選擇，功能更強大。只需要啟動按紐，電熱升溫或制冷系統(tǒng)自動開啟。