【香包】配料:豬肚、蔥、姜、醬油、蠔油、胡椒、西葫蘆、玉米粉、普通面粉、酵母粉、純牛奶。方法1。將豬肚切成薄片，然后剁成肉餡，放入碗中作為設(shè)備。2.準(zhǔn)備另一把蔥切碎，姜切成細(xì)末，放入肉餡碗里，然后加入生煙，蠔油和胡椒粉，充分?jǐn)嚢韬碗缰?5分鐘。3.再準(zhǔn)備兩個(gè)西葫蘆，去掉頭和尾巴，然后用刮絲器切成絲，把切好的西葫蘆絲放入碗中。加入適量食用鹽，攪拌并腌制10分鐘。4.準(zhǔn)備150克玉米粉和250克普通面粉，在面粉中間打洞，加入4克孝母面粉，并加入240毫升純牛奶。然后用筷子攪拌出松散的面粉絮，然后揉面團(tuán)。揉成的面團(tuán)應(yīng)該很軟。揉面后，將面團(tuán)放入碗中，蓋上蓋子，在陽(yáng)光充足的地方發(fā)酵30分鐘。

1.面粉中加入酵母和適量冷水合成面團(tuán)，發(fā)酵兩次備用。2.在豬肉餡中加入蔥花、鹽、醬油、姜粉、胡椒、糖、料酒、芝麻油和洋蔥姜水。3.把所有的材料都攪拌進(jìn)去，做成餡料，以備后用。4.將發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻，靜置10分鐘。5.將面團(tuán)分成小份。取一份，搓成條狀，切成相等的份。6、拿一個(gè)卷成圓形的袋子放進(jìn)肉餡里。7.把它們包在小饅頭里，依次做好，放在油鍋里，再醒來(lái)10分鐘。8.撒上黑芝麻，炒2分鐘。9.倒適量冷水在上面，蓋上蓋子煨一下。

1.將酵母攪拌到溫水中進(jìn)行揉捏和烘焙，用筷子在水中溶解10分鐘，然后加入糖。也可以用筷子攪拌，將含有酵母和糖的水倒入面包機(jī)，倒入面粉，然后倒入椰子油面包機(jī)，放入面團(tuán)。面包師次揉面后，取出面團(tuán)。面團(tuán)光滑，柔軟度適中。等20-30分鐘，你就可以包饅頭了。2.在肉糜中加入蔥姜汁、胡椒、生豬肉、鹽、糖和老豬肉(或不加)。每種調(diào)料，將肉餡和調(diào)料混合均勻。攪拌肉餡時(shí)，保持一個(gè)方向。然后，在攪拌肉餡的同時(shí)，將湯汁逐漸倒入肉餡中，湯汁不要放得太多。