水煮沸后，用面筋將面粉變稠(瀝干上面的清水)并攪拌成稀糊狀，然后慢慢將面粉鉤入鍋內(nèi)，用搟面杖攪拌，直到面粉變薄且均勻。接下來，我們調(diào)味，加入十三種香料，胡椒，辣椒粉，雞精和醬油，吃的時(shí)候把芝麻油倒進(jìn)鍋里。提示:1。調(diào)味辣椒和辣椒粉可以根據(jù)你的口味添加。2、制作時(shí)盡量用老湯，這樣湯會(huì)變得醇厚，更好喝。3.攪拌面團(tuán)時(shí)，一定要朝一個(gè)方向移動(dòng)，這樣就更容易揉捏面筋。適用人群和禁忌人群的胡拉湯1。人患有胃寒、胃痛、小腹冷痛和食欲不振。

首先碗中打入一個(gè)雞蛋，將雞蛋打散，放在一旁備用。香菜清洗干凈切成香菜段，豆腐我們切成豆腐絲?；鹜惹衅薪z。香菇也切絲。提前泡發(fā)的木耳也切成絲。切上一點(diǎn)腐竹斜切段就可以了。zui后再準(zhǔn)備上一些肉丸子。接下來起鍋燒水，水開之后下入香菇絲，火腿絲，腐竹，豆腐絲，木耳絲全部進(jìn)去大火煮開。煮開以后加點(diǎn)食用鹽，加點(diǎn)生抽，加點(diǎn)醬油。再加入一點(diǎn)水淀粉，湯汁會(huì)變至濃稠，喝起來更順滑。再次煮開撒入蛋液。倒入多一點(diǎn)的胡椒粉。加入一勺陳醋，滴入幾滴香油。zui后再放入幾個(gè)丸子。撒上一把香菜。簡(jiǎn)單攪一下就可以出鍋盛盤了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

胡辣湯主料：五花肉，盧氏紅薯粉條，花生米，木耳，豆皮，紅薯淀粉，海帶，香菜輔料：鹽，蔥，姜，蒜，料酒，八角，香葉，雞精，桂皮，高湯，醬油，食用油，香油，醋，干紅辣椒，胡椒粉胡辣湯五花肉洗凈，鍋中加2碗凈水，放入一勺料酒，幾滴醬油，一勺鹽，一個(gè)香葉，一個(gè)八角，兩個(gè)桂皮，大火燒開煮半個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)小火燜20分鐘撈出，晾涼，切成片，再切成丁，放入碗中備用胡辣湯紅薯粉條放入碗中浸泡10分鐘，花生米放入碗中浸泡30分鐘，海帶浸泡30分鐘，重復(fù)刷洗 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制