全自動(dòng)洗碗機(jī)和清洗烘干一體機(jī)的區(qū)別

全自動(dòng)洗碗機(jī)清洗消毒和全自動(dòng)洗碗機(jī)清洗烘干一體機(jī)的區(qū)別有哪些？洗碗機(jī)主要是用在餐廳、后廚、食堂、酒樓、賓館、飯店、美食城、中央廚房后廚的一款清洗餐具的設(shè)備?？纱嫒斯で逑础⑻嵘龁T工效率和幸福感、降低企業(yè)單位餐廳運(yùn)營(yíng)成本的節(jié)能環(huán)保設(shè)備。

全自動(dòng)洗碗機(jī)和清洗烘干一體機(jī)的區(qū)別有哪些？1、專(zhuān)業(yè)的規(guī)劃方案設(shè)計(jì)對(duì)于如何擺放洗碗機(jī)可以把它作用發(fā)揮到較大，這是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。霖森全自動(dòng)洗碗機(jī)優(yōu)點(diǎn)是體積小，特別適合小型飯店、酒店等后廚位置不夠但是清洗餐具數(shù)量多的用戶，擁有清洗消毒功能，每小時(shí)可清洗餐具2000個(gè)左右，操作工人2人即可；功率低，只有21KW，每小時(shí)可清洗餐具是2500-3000個(gè)餐具，其操作流程是：除渣、主洗、漂洗、輸出。機(jī)器擁有PLC液晶顯示控制屏，餐具運(yùn)行情況一目了然，本機(jī)自帶故障報(bào)警系統(tǒng)，如有任何問(wèn)題都可隨時(shí)監(jiān)控，適合有消毒柜的后廚使用，清洗后的餐具可直接放入消毒柜，一般主要用在餐廳、食堂，一般主要用在企業(yè)食堂、學(xué)校食堂等就餐人數(shù)多的場(chǎng)所。

全自動(dòng)洗碗機(jī)商用洗碗干凈嗎？

就餐具清洗方式而言，一般為手工清洗，洗滌用品清洗，蒸汽氣相清洗，高壓水射流清洗和超聲波清洗。清洗方式如仍需采用浸泡或初洗，則與手工清洗一樣過(guò)于原始，設(shè)備較落后。

　　超聲波清洗餐具無(wú)須浸泡與初洗，其主要特點(diǎn)有：

　　速度快、質(zhì)量高、易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，餐具對(duì)表面形狀復(fù)雜的餐具更是得心應(yīng)手。如對(duì)杯盤(pán)碟無(wú)論何種形狀，通常洗刷方法難以有效的，使用超聲清洗卻可以達(dá)到良好的效果。

　　超聲波清洗的另一個(gè)特點(diǎn)是對(duì)質(zhì)地較硬、聲反射強(qiáng)的材料清洗效果較好，特別適用于酒店、餐廳大型餐具、瓷餐盤(pán)、瓷餐具、密胺餐具、餐盤(pán)。

　　清洗效果好，清潔度高且全部餐具清潔度一致。

　　清洗速度快，提高生產(chǎn)效率，不須人手接觸清洗液，安全可靠。

　　除購(gòu)置洗碗機(jī)的成本高于手工清洗外，從使用成本與效果的角度，超聲波清洗明顯優(yōu)于氣相清洗和高壓水射流清洗。

酒店使用全自動(dòng)洗碗機(jī)的必要性

現(xiàn)在隨著人們的生活水平提高，對(duì)餐具衛(wèi)生安全也是有了更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?，一般的消毒柜滿足不了對(duì)餐具消毒的要求，使用全自動(dòng)洗碗機(jī)呢，它自帶的清洗消毒功能可達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)，而且整體操作也是全自動(dòng)的，使用餐具破損率低、效率加快等。

  全自動(dòng)洗碗機(jī)不僅是可以代替人工清洗餐具和加快工作效率外，也可以為員工減輕工作強(qiáng)度。操作人員只需要把餐具放在洗碗機(jī)傳輸帶上，餐具可自行完成清洗烘干消毒過(guò)程，清洗一個(gè)餐具的過(guò)程只需30秒即可完成清洗烘干消毒的全部過(guò)程。

選購(gòu)全自動(dòng)洗碗機(jī)不僅可以使后廚提升形象，提高工作效率，也可以節(jié)省酒樓綜合運(yùn)營(yíng)成本。其實(shí)霖森全自動(dòng)洗碗機(jī)憑借著穩(wěn)定的工作性能和品質(zhì)贏得了市場(chǎng)眾多用戶的認(rèn)可和好口碑，而且現(xiàn)在酒樓只要在后廚空間允許的情況下全自動(dòng)洗碗機(jī)已成為必備品。