農(nóng)家肥是農(nóng)戶將人畜糞便以及其它原料加工而成的，常見(jiàn)的有廄肥、堆肥、沼氣肥、熏土和草木灰等。收獲植物及其加工殘物也是一類(lèi)具有較好應(yīng)用價(jià)值的農(nóng)家肥，其中大豆餅、棉籽餅等餅粕類(lèi)養(yǎng)分含量比較高，特別是氮都在5%以上。稻草和秸稈養(yǎng)分較低，一般總養(yǎng)分在2%-3%。綠肥是利用其植物體的全部或部分作為肥料。常用的綠肥作物有紫云英、苜蓿、豌豆、毛苕子和紫穗槐等。對(duì)于一些pH較高的缺鎂土壤，不宜施用白云石粉，可施用硫酸鎂或無(wú)水鉀鎂礬，也可以使用蛇紋石類(lèi)硅酸粉。

任何一種元素的缺少都會(huì)影響到作物的正常生長(zhǎng)發(fā)育，例如，缺氮會(huì)導(dǎo)致植株矮小細(xì)弱，葉呈黃綠、黃橙等非正常綠色，嚴(yán)重缺氮時(shí)，作物顯著早衰并早熟，產(chǎn)量顯著下降，只有通過(guò)增施氮肥，才能減輕其危害。

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化肥歷來(lái)是農(nóng)作物增產(chǎn)的重要因素，對(duì)我國(guó)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率高達(dá)40%。然而，長(zhǎng)期以來(lái)化肥施用不合理，給耕地質(zhì)量帶來(lái)了一系列的問(wèn)題，化肥實(shí)際利用率不足30%，土壤污染問(wèn)題嚴(yán)重，污染事故頻發(fā)，全國(guó)耕種土地面積的10%以上已受重金屬污染，其中華南部分城市約有一半耕地遭受鎘、申、工等有毒重金屬和石油類(lèi)有機(jī)物污染。伴隨著這些問(wèn)題的出現(xiàn)，新型肥料應(yīng)運(yùn)而生。含有大量有益微生物：通過(guò)有益微生物在土壤中大量繁殖，可增加土壤有機(jī)氮含量，促進(jìn)磷、鉀在土壤中的活性和有效性，發(fā)揮其固氮、解磷、解鉀租用，提高肥料利用率。

廄肥有機(jī)肥料家畜糞尿和墊圈材料、飼料殘茬混合堆積并經(jīng)微生物作用而成的肥料。富含有機(jī)質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素。各種畜糞尿中，以羊糞的氮、磷、鉀含量高，豬、馬糞次之，牛糞低；排泄量則牛糞多，豬、馬類(lèi)次之，羊糞少。墊圈材料有秸稈、雜草、落葉、泥炭和干土等。廄肥分圈內(nèi)積制（將墊圈材料直接撒入圈舍內(nèi)吸收糞尿）和圈外積制（將牲畜糞尿清出圈舍外與墊圈材料逐層堆積）。經(jīng)嫌氣分解腐熟。在積制期間，其化學(xué)組分受微生物的作用而發(fā)生變化。而有機(jī)肥料養(yǎng)分種類(lèi)多或較全，肥效慢但肥效昌，有改良土壤性質(zhì)的作用。